Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu jest bardziej wyrazista w smaku – owoce przełamują mdłą słodycz kremu. Taką napoleonkę możesz przygotować z dowolnymi owocami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 145
3
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1192
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 477
3
6
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 145
3
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1192
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 477
3
6
1
REKLAMA
Ciasta
Napoleonka z morelami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego XXL (375 g)
- 500 ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 4 łyżki drobnego cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 200 g miękkiego masła
- 1 duża puszka moreli w syropie
Sposób przygotowania:
1
Nagrzej piekarnik do 200°C.
2
Rozwiń schłodzony arkusz ciasta francuskiego i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przetnij ciasto w poprzek na pół. Ponakłuwaj widelcem, by nie wybrzuszyło się podczas pieczenia.
3
Wstaw ciasto do piekarnika. Piecz przez 15 minut. Ostudź
4
Utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym.
5
Odlej około 150 ml mleka. Połącz z mąką i skrobią. Wymieszaj – do rozpuszczenia proszku w mleku. Połącz z żółtkami.
6
Resztę mleka zagotuj. Gdy zawrze, wlej do niego mieszaninę z żółtkami, od razu mieszając składniki rózgą kuchenną. Gotuj na wolnym ogniu (cały czas mieszając), aż masa zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Przykryj powierzchnię masy budyniowej folią spożywczą, by nie powstał kożuch.
7
Utrzyj masło na puch. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodawaj przestudzony budyń. Ucieraj tak długo, aż powstanie gładki, gęsty krem.
8
Odcedź morele z syropu i pokrój na plastry.
9
Wyłóż na pierwszy arkusz ciasta 1/3 kremu i równomiernie rozsmaruj. Na kremie rozłóż plastry moreli. Następnie wyłóż na morele kolejną porcję kremu. W sumie ułóż 3 warstwy kremu przełożone 2 warstwami moreli. Przykryj drugim arkuszem ciasta.
10
Wstaw napoleonkę do lodówki na minimum godzinę. Przed podaniem pokrój na porcje i oprósz cukrem pudrem.