Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto dla wielbicieli orzechów i serników. Orzechy w cieście są bardzo smaczne, mocno wilgotne. Smakują jak takie jesienne, świeże. Czekolada jest dopełnieniem smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86365
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 483
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12997
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 437
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86365
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 483
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12997
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 437
3
3
REKLAMA
Ciasta
Orzechowiec serowiec z czekoladą
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- herbatniki maślane ok. 130 g
- 500 g orzechów włoskich ( najlepiej połówek, dużych kawałków )
- 500 g sera białego z wiaderka ( Piątnica )
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml mleka zagęszczonego słodzonego
- 250 ml śmietanki 30 %
- 5 jajek
- 3 łyżki cukru drobnego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka maki pszennej
- sok z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki esencji amaretto
- czekolada deserowa 100 g
- 2 łyżki śmietanki 30 %
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki orzeszków ziemnych prażonych krojonych
Sposób przygotowania:
1
Foremkę 20 x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki maślane. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Można dodać drobny cukier dla usztywnienia. Do miseczki przełożyć ser z wiaderka i serek mascarpone. Dodać żółtka, mleko zagęszczone słodzone, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Pomieszać do połączenia składników. Dodać jeszcze sok z cytryny i esencję amaretto. Delikatnie połączyć z białkami. Dodać orzechy włoskie, pomieszać i przełożyć masę do foremki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 70 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Najlepiej wcisnąć rękawicę kuchenną. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę deserową. Dodać śmietankę i masło. Mieszać aż powstanie jednolita masa. Wystudzone ciasto polać czekoladą i posypać orzeszkami ziemnymi. Gotowe. Smacznego.