Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Orzechowiec serowiec z czekoladą

09.12.2021 Odsłon: 6398
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Ciasto dla wielbicieli orzechów i serników. Orzechy w cieście są bardzo smaczne, mocno wilgotne. Smakują jak takie jesienne, świeże. Czekolada jest dopełnieniem smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11250

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1204

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11792

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1281

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 1611

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 332

30 min
1
Ciasta
Orzechowiec serowiec z czekoladą
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • herbatniki maślane ok. 130 g
  • 500 g orzechów włoskich ( najlepiej połówek, dużych kawałków )
  • 500 g sera białego z wiaderka ( Piątnica )
  • 250 g serka mascarpone
  • 300 ml mleka zagęszczonego słodzonego
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 5 jajek
  • 3 łyżki cukru drobnego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka maki pszennej
  • sok z połowy cytryny
  • 1/2 łyżeczki esencji amaretto
  • czekolada deserowa 100 g
  • 2 łyżki śmietanki 30 %
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki orzeszków ziemnych prażonych krojonych
Sposób przygotowania:
1

Foremkę 20 x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki maślane. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Można dodać drobny cukier dla usztywnienia. Do miseczki przełożyć ser z wiaderka i serek mascarpone. Dodać żółtka, mleko zagęszczone słodzone, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Pomieszać do połączenia składników. Dodać jeszcze sok z cytryny i esencję amaretto. Delikatnie połączyć z białkami. Dodać orzechy włoskie, pomieszać i przełożyć masę do foremki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 70 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Najlepiej wcisnąć rękawicę kuchenną. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę deserową. Dodać śmietankę i masło. Mieszać aż powstanie jednolita masa. Wystudzone ciasto polać czekoladą i posypać orzeszkami ziemnymi. Gotowe. Smacznego.