Smaker

Piankowiec bez pieczenia

04.04.2024 Odsłon: 12398
5.0 (16 oceny)
Piankowiec bez pieczenia
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasta bez pieczenia są proste, szybkie i efektowne. Te desery są wręcz uwielbiane przez osoby, które nie mają drygu do pieczenia słodkości lub nie chcą spędzać w kuchni kilku godzin. Nasz piankowiec bez pieczenia to hit, który sprawdzi się na rodzinnych imprezach, a nawet podczas urodzin.

Potrzebne przybory kuchenne

Blaszka 20x30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Skyrnik na zimno z truskawkami
iwona2305
iwona2305
Desery

Skyrnik na zimno z truskawkami

Desery Skyrnik na zimno z truskawkami

Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...

Odsłon: 1673

15 min
8
Najsmaczniejsze ogórki na szybko
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przekąski Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te ogórki są gotowe...

Odsłon: 780

15 min
3
sałatka z botwinką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka z botwinką

Sałatki sałatka z botwinką

Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...

Odsłon: 84

30 min
3
szarlotka kakaowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

szarlotka kakaowa

Desery szarlotka kakaowa

To ciasto jest idealne, gdy najdzie ochota na słodkie. Myślę, że wszystkie sk...

Odsłon: 53

30 min
1
Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 865

15 min
8
Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2739

30 min
10
Ciasta
Piankowiec bez pieczenia
Piankowiec bez pieczenia
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 230 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 120 ml śmietanki 30%
  • 4 białka
  • 90 g cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 6 łyżek wody
  • 20 herbatników
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • borówki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj prostokątną blaszkę o wymiarach 20 x 30 cm. Wyłóż ją w całości papierem do pieczenia. Na dnie ułóż warstwę maślanych herbatników. Zadbaj, by ciastka do siebie przylegały bez wolnej powierzchni.

2

Połowę serka zmiksuj z 1 łyżką kakao, a połowę zimnej śmietanki ubij na sztywno. Połącz serek ze śmietanką i delikatnie wymieszaj.

3

3 łyżeczki żelatyny zalej 3 łyżkami wody. Gdy napęcznieje podgrzej ją przez chwilę w kuchence mikrofalowej, aż żelatyna się rozpuści. Następnie wymieszaj ją.

4

2 białka jajka ubij na sztywno, a pod koniec ubijania dodaj połowę cukru. Do lekko ostygniętej żelatyny dodaj 1-2 łyżki ubitych białek i wymieszaj. Żelatynę dodaj do reszty ubitych białek, krótko zmiksuj. Białka połącz z kakaową masą serową, mieszając lub krótko miksując. Białka z żelatyną szybko tężeją, dlatego od razu połącz je z masą serową i wyłożyć na herbatniki. Włóż blaszkę do lodówki.

5

Drugą masę wykonaj analogicznie do pierwszej, ale do serka zamiast kakao dodaj cukier wanilinowy. Gotową masę śmietankową wyłóż na zastygniętą masę kakaową i wyrównaj. Całość wstaw do lodówki i schłodź do ścięcia się masy.

6

Półtorej tabliczki czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Poczekaj aż lekko zastygnie. W tym czasie na tarce zetrzyj pozostałą część czekolady. Po tym czasie wylej ostygniętą polewę czekoladową na całej powierzchni ciasta i rozprowadź łyżką. Od razu posyp wierzch startą czekoladą i udekoruj ulubionymi owocami.