Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny, dojrzewający piernik zakonników zachwyca korzennym aromatem z cytrusową nutą. Zacznij przygotowania z początkiem grudnia i ciesz się jego smakiem w święta!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 30x40 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 711
2
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3032
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11469
36
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2749
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27808
33
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 711
2
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3032
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11469
36
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2749
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27808
33
REKLAMA
Ciasta
Piernik zakonników
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- skórka z 3 pomarańczy
- 2-3 łyżki wody
- 330 g cukru
- 250 g miodu
- 150 g masła
- 500 g mąki
- 1 jajko 2 żółtka
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ½ łyżeczki mielonej kolendry
- 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 80 ml mleka
- 50 g orzechów włoskich
- 100 ml soku pomarańczowego
- około 70 g cukru pudru
- 150 g blanszowanych, posiekanych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Wyszoruj pomarańcze, sparz wrzątkiem i oddziel skórkę od miąższu. Starannie usuń ze skórki albedo (białą część). Pokrój skórkę w kosteczkę, przełóż na patelnię z nieprzywierającym dnem i zasyp 150 g cukru. Dodaj trochę wody. Smaż na wolnym ogniu przez pół godziny, często mieszając. W razie potrzeby dodawaj wodę.
2
Zagotuj w rondelku miód z masłem i resztą cukru. Wymieszaj, zdejmij z palnika i odstaw do przestudzenia.
3
Do wystudzonej mieszanki przesiej mąkę, dodaj jajko, żółtka oraz wszystkie przyprawy. Wyrób całość na jednolitą masę.
4
Do masy dodaj rozpuszczoną w mleku sodę, usmażoną skórkę pomarańczową i drobno posiekane orzechy. Ponownie wyrób ciasto i przełóż do kamiennego lub szklanego naczynia. Przykryj ściereczką i odłóż na 2-3 tygodnie w chłodne miejsce.
5
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką do formy o wymiarach 30x40 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez godzinę.
6
Upieczony piernik odstaw na 3-4 dni – po tym czasie zacznie mięknąć. Wówczas udekoruj go dość rzadkim lukrem z soku pomarańczowego i cukru pudru (wyreguluj jego gęstość ilością cukru) oraz posiekanymi migdałami.