Smaker
Sezon na dynię

Piernikowa krajanka

28.11.2024 Odsłon: 7962
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia bez smaku domowego piernika, ale nie masz czasu na przygotowanie tradycyjnego wypieku, postaw na jego prosty wariant. Może to być na przykład krajanka piernikowa. Połącz wszystkie składniki w jednolite, plastyczne ciasto, przełóż do blachy, wstaw na niespełna pół godziny do piekarnika – i gotowe! Nie musisz nawet robić domowej mieszanki przypraw – zamiast niej dodaj 4-5 łyżeczek gotowej przyprawy piernikowej. Ciasto po wystudzeniu może wydać ci się twarde – nie martw się, zmięknie po kilku godzinach od nałożenia lukru!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13633

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4281

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43217

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 517

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 433

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 472

>60 min
5
Ciasta
Piernikowa krajanka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 ml płynnego miodu
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej muszkatołowej
  • ½ łyżeczki goździków (po rozdrobnieniu)
  • ½ łyżeczki kardamonu (po rozdrobnieniu)
  • ¼ łyżeczki ziaren pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • nasiona z 1 gwiazdki anyżu
  • 600 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 200 g cukru pudru
  • około 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej masło i jajko do temperatury pokojowej.

2

Połącz wszystkie przyprawy w ziarnach i rozetrzyj w moździerzu na proszek. Wymieszaj z cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową.

3

Połącz w rondelku miód, masło i cukier. Podgrzej na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do chwili, aż cukier się rozpuści. Zdejmij rondelek z palnika i przestudź mieszankę.

4

Do osobnego naczynia przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

5

Połącz produkty sypkie z mieszanką z rondelka i jajkiem. Zmiksuj do połączenia składników.

6

Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x30 cm. Przełóż do niej ciasto i równomiernie rozprowadź szpatułą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20 minut (ciasto powinno być miękkie). Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Pokrój ciasto w kostkę.

7

Połącz cukier puder z wodą i sokiem jabłkowym na rzadki lukier. Po kolei maczaj w nim kostki krajanki i odkładaj na kratkę (ułóż pod spodem arkusz papieru – lukier będzie ściekał z ciasta).