Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia bez smaku domowego piernika, ale nie masz czasu na przygotowanie tradycyjnego wypieku, postaw na jego prosty wariant. Może to być na przykład krajanka piernikowa. Połącz wszystkie składniki w jednolite, plastyczne ciasto, przełóż do blachy, wstaw na niespełna pół godziny do piekarnika – i gotowe! Nie musisz nawet robić domowej mieszanki przypraw – zamiast niej dodaj 4-5 łyżeczek gotowej przyprawy piernikowej. Ciasto po wystudzeniu może wydać ci się twarde – nie martw się, zmięknie po kilku godzinach od nałożenia lukru!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25x30 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pierniczki bez jajek
Pierniczki bez jajek to alternatywna wersja tradycyjnych ciastek. Idealnie od...
Odsłon: 14
2
0
Ciasta
Ciasto drożdżowe.
Delikatne, bardzo smaczne ciasto drożdżowe upieczone w formie keksowej o wymi...
Odsłon: 32
1
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pierniczki bez jajek
Pierniczki bez jajek to alternatywna wersja tradycyjnych ciastek. Idealnie od...
Odsłon: 14
2
0
Ciasta
Ciasto drożdżowe.
Delikatne, bardzo smaczne ciasto drożdżowe upieczone w formie keksowej o wymi...
Odsłon: 32
1
0
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernikowa krajanka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 ml płynnego miodu
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej muszkatołowej
- ½ łyżeczki goździków (po rozdrobnieniu)
- ½ łyżeczki kardamonu (po rozdrobnieniu)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu
- 2 ziarna ziela angielskiego
- nasiona z 1 gwiazdki anyżu
- 600 g mąki pszennej
- 4 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 200 g cukru pudru
- około 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej masło i jajko do temperatury pokojowej.
2
Połącz wszystkie przyprawy w ziarnach i rozetrzyj w moździerzu na proszek. Wymieszaj z cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową.
3
Połącz w rondelku miód, masło i cukier. Podgrzej na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do chwili, aż cukier się rozpuści. Zdejmij rondelek z palnika i przestudź mieszankę.
4
Do osobnego naczynia przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
5
Połącz produkty sypkie z mieszanką z rondelka i jajkiem. Zmiksuj do połączenia składników.
6
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x30 cm. Przełóż do niej ciasto i równomiernie rozprowadź szpatułą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20 minut (ciasto powinno być miękkie). Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Pokrój ciasto w kostkę.
7
Połącz cukier puder z wodą i sokiem jabłkowym na rzadki lukier. Po kolei maczaj w nim kostki krajanki i odkładaj na kratkę (ułóż pod spodem arkusz papieru – lukier będzie ściekał z ciasta).