Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto z nas nie lubi kruchej szarlotki do popołudniowej kawy? Ta szarlotka to klasyczne, domowe ciasto z chrupiącym, maślanym spodem i solidną warstwą aromatycznych jabłek. Jest błyskawiczna w przygotowaniu, a jej smak doskonale komponuje się z cynamonem i nutką wanilii.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, tarka, miseczka, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 266
5
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 266
5
REKLAMA
Ciasta
Prosta szarlotka na kruchym cieście
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 400 g mąki pszennej
- 125 g cukru pudru
- 2 żółtka jajek M
- 150 g masła
- 5 g proszku do pieczenia
- 45 g śmietany 18 % lub jogurtu
- 1,5 kg jabłek
- 75 g cukru
- 2,5 g cynamonu
- szczypta soli
Warstwa z jabłek
- 1,5 kg jabłek
- 50 g cukru pudru
- 2,5 g cynamonu
- 5 g cukru wanilinowego
Lukier
- 150 g cukru pudru
- 5 ml soku z cytryny
- 5 ml wody
Posypka
- prażone orzeszki, migdały lub pistacje drobnozmielone
- cynamon do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Przesiej mąkę. Na stolnicy lub w sporej misce zagnieć ciasto na szarlotkę. Połącz mąkę i masło (najlepiej już miękkie). Następnie dodaj cukier puder, żółtka jajek i proszek do pieczenia oraz śmietanę 18%. Rozwałkuj 1/2 przygotowanej masy i ułóż ją na spodzie blaszki. Piecz przez 15 minut w temperaturze 170 stopni
2
Jabłka obierz ze skórki i pozbądź się z nich nasion. Zatrzyj jabłka na tarce. Odciśnij jabłka z soku za pomocą ściereczki. Wymieszaj odsączone jabłka z cukrem oraz cynamonem.
3
Jedną część ciasta wałkuj, tak na około 1 cm i wyłóż na blachę (24 cm x 36 cm), następnie wstaw do piekarnika na 15 minut i piecz w 170 stopniach. Na tak przygotowane ciasto, wyłóż przygotowaną masę z jabłek, a następnie przykryj ją kolejną częścią ciasta. Piecz przez 30 minut.
4
Przygotuj lukier. Połącz cukier puder, wodę oraz sok z cytryny. Gorące, upieczone ciasto polej lukrem. Posiekaj orzechy i udekoruj nimi wierzch ciasta.