Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada czekoladowa z bananami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie dwa ukochane przez wszystkich smaki. Ciasto przypadnie do gustu zarówno starszym, jak i najmłodszym. Wszystko od razu zniknie z talerzy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 504
9
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 184
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 183
3
97
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 504
9
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 184
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 183
3
97
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Rolada czekoladowa z bananami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 25 g masła
- 45 g mąki tortowej
- 85 g cukru
- 20 g kakao w proszku
- 10 ml zimnej wody
- 10 g mąki kukurydzianej
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem:
- 160 g śmietanki 36%
- 90 g czekolady
- 4 łyżki mleka
- 2 banany
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść w garnuszku i ostudź. Żółtka oddziel od białek i utrzyj je z 25 g cukru do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Dodaj przesiane kakao i zimną wodę. Wymieszaj do połączenia. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając pozostały cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj białka do żółtek w trzech partiach, mieszając za każdym razem do wchłonięcia. Dodaj przesianą mąkę, a następnie roztopione masło.
2
Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wylej i wyrównaj. Wstaw je do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 13 minut. Ciasto wyjmij i przykryj lekko wilgotną ścierką. Odwróć blachę do góry nogami i zdejmij delikatnie papier do pieczenia. Zroluj gorące ciasto ze ścierką i odstaw do wystygnięcia. Wszystkie okruszki zbierz do miseczki i zostaw.
3
Przygotuj krem. Śmietankę ubij aż powstaną miękkie szczyty. Czekoladę z mlekiem rozpuść na niewielkim ogniu, cały czas mieszając. Przestudź. Wlej roztopioną czekoladę i ponownie wymieszaj do połączenia. Wstaw krem do lodówki na co najmniej 30 minut.
4
Złóż ciasto. Delikatnie rozwiń roladę. Rozprowadź na niej ok. ¾ przygotowanego kremu, bardzo cienką warstwą. Banany obierz i połóż je wzdłuż, blisko jednego z krótszych boków. Zwiń ciasto ponownie w roladę. Odkrój brzegi ostrym nożem i przenieś resztki do pozostałych okruszków.
5
Wierzch rolady obłóż pozostałym kremem. Odstawione wcześniej okruszki i resztki rozetrzyj w palcach na pył. Posyp nim wierzch ciasta i lekko dociśnij płaską częścią noża. Roladę czekoladową z bananami wstaw do lodówki. Podawaj na zimno.