Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada czekoladowa z bananami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie dwa ukochane przez wszystkich smaki. Ciasto przypadnie do gustu zarówno starszym, jak i najmłodszym. Wszystko od razu zniknie z talerzy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 465
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3077
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 2163
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 10259
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 465
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3077
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 2163
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 10259
11
REKLAMA
Ciasta
Rolada czekoladowa z bananami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 25 g masła
- 45 g mąki tortowej
- 85 g cukru
- 20 g kakao w proszku
- 10 ml zimnej wody
- 10 g mąki kukurydzianej
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem:
- 160 g śmietanki 36%
- 90 g czekolady
- 4 łyżki mleka
- 2 banany
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść w garnuszku i ostudź. Żółtka oddziel od białek i utrzyj je z 25 g cukru do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Dodaj przesiane kakao i zimną wodę. Wymieszaj do połączenia. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając pozostały cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj białka do żółtek w trzech partiach, mieszając za każdym razem do wchłonięcia. Dodaj przesianą mąkę, a następnie roztopione masło.
2
Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wylej i wyrównaj. Wstaw je do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 13 minut. Ciasto wyjmij i przykryj lekko wilgotną ścierką. Odwróć blachę do góry nogami i zdejmij delikatnie papier do pieczenia. Zroluj gorące ciasto ze ścierką i odstaw do wystygnięcia. Wszystkie okruszki zbierz do miseczki i zostaw.
3
Przygotuj krem. Śmietankę ubij aż powstaną miękkie szczyty. Czekoladę z mlekiem rozpuść na niewielkim ogniu, cały czas mieszając. Przestudź. Wlej roztopioną czekoladę i ponownie wymieszaj do połączenia. Wstaw krem do lodówki na co najmniej 30 minut.
4
Złóż ciasto. Delikatnie rozwiń roladę. Rozprowadź na niej ok. ¾ przygotowanego kremu, bardzo cienką warstwą. Banany obierz i połóż je wzdłuż, blisko jednego z krótszych boków. Zwiń ciasto ponownie w roladę. Odkrój brzegi ostrym nożem i przenieś resztki do pozostałych okruszków.
5
Wierzch rolady obłóż pozostałym kremem. Odstawione wcześniej okruszki i resztki rozetrzyj w palcach na pył. Posyp nim wierzch ciasta i lekko dociśnij płaską częścią noża. Roladę czekoladową z bananami wstaw do lodówki. Podawaj na zimno.