Smaker
Tłusty Czwartek

Sernik amerykański z sosem jagodowym

27.08.2017 Odsłon: 7436
5.0 (8 oceny)
60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Sernik na bazie serka ricotta z sosem z prawdziwych jagód. Pycha!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 223

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 347

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96744

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25940

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4661

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149256

30 min
169
Ciasta
Sernik amerykański z sosem jagodowym
Autor:
monialubi
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód: 250g herbatników
  • 100g mielonych migdałów
  • 150g masła
  • Masa serowa: 3 jajka
  • szczypta soli
  • 800g serka ricotta
  • 200g śmietany kremówki
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 200g cukru
  • 30g mąki ziemniaczanej
  • Sos jagodowy: 350g jagód
  • 50g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 15g mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1

Tortownicę (26cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

2

Herbatniki pokruszyć blenderem na pył, dodać migdały. Masło rozpuścić i połączyć z herbatnikami i migdałami. Masę wyłożyć na spodzie tortownicy. Wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki na czas robienia masy serowej.

3

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę owinąć dokładnie folią aluminiową.

4

Składniki masy serowej dokładnie, ale krótko wymieszać. Przełożyć do tortownicy. Tortownicę postawić na głębokiej blasze i wstawić do piekarnika na drugi poziom od dołu. Do blachy nalać ok. 700g ciepłej wody, tak aby siegała do ok. 5mm wysokości tortownicy. Piec ok. 60 minut.

5

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i zostawić na ok. półtorej godziny do ostudzenia. Po tym czasie zdjąć folię z tortownicy, przykryć z wierzchu folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.

6

Jagody przebrać i umyć. Następnie gotować z cukrem ok. 5 minut. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i dodać do jagód, gotować kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia i odstawić do ostudzenia, przykryte folią spożywczą, na ok. 30 minut.

7

Ostudzony sos wylać na wierzch sernika, wstawić do lodówki na kolejne 2 godziny. Smacznego :)