Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik to bezapelacyjnie król wszystkich wypieków. Zaskocz swoich gości i przygotuj świąteczną jego wersję z białym makiem. Sernik cygański z pewnością podbije serca Twoich bliskich.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha ok. 39 x 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5609
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12195
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5160
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1525
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5609
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12195
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5160
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1525
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik cygański
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 320 g cukru
- 320 g mąki pszennej
- 200 ml śmietany 30%
- 125 ml oleju
- 3 duże jajka
- 1 puszka białego maku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na wierzch:
- 3-4 jabłka
- 3-4 łyżki masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wsyp mąkę i mak. Wlej olej i wbij jedno jajko. Dodaj pół szklanki cukru i wsyp proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciastem wyłóż spód prostokątnej blaszki o wymiarach ok. 39 × 24 cm. Odrobinę wolnego ciasta możesz odłożyć na potem.
2
Do drugiej miski przełóż twaróg, wlej śmietanę oraz jogurt. Wsyp mąkę ziemniaczaną i szklankę cukru. Następnie wbij dwa jajka. Składniki utrzyj ze sobą za pomocą miksera. Powstałą w tej sposób masę wylej na blachę.
3
Na wierzch ciasta rozsyp pozostałe ciasto, które utworzy cienką warstwę. Sernik cygański piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około godzinę. Po tym czasie, uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do wystygnięcia.
4
W międzyczasie umyj i obierz jabłka. Następnie pokrój je w bardzo drobną kostkę. Przełóż je do rondelka, wsyp do nich cukier i cynamon. Dodaj masło i odrobinę wody. Duś wszystko na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez około 20 minut, aż jabłka lekko zmiękną i zrumienią od masła i cukru.
5
Przygotowane jabłka wyłóż na wierzch sernika. Ciasto możesz włożyć na kilkanaście minut do lodówki.