Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik to bezapelacyjnie król wszystkich wypieków. Zaskocz swoich gości i przygotuj świąteczną jego wersję z białym makiem. Sernik cygański z pewnością podbije serca Twoich bliskich.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha ok. 39 x 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 479
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 479
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Ciasta
Sernik cygański
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 320 g cukru
- 320 g mąki pszennej
- 200 ml śmietany 30%
- 125 ml oleju
- 3 duże jajka
- 1 puszka białego maku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na wierzch:
- 3-4 jabłka
- 3-4 łyżki masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wsyp mąkę i mak. Wlej olej i wbij jedno jajko. Dodaj pół szklanki cukru i wsyp proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciastem wyłóż spód prostokątnej blaszki o wymiarach ok. 39 × 24 cm. Odrobinę wolnego ciasta możesz odłożyć na potem.
2
Do drugiej miski przełóż twaróg, wlej śmietanę oraz jogurt. Wsyp mąkę ziemniaczaną i szklankę cukru. Następnie wbij dwa jajka. Składniki utrzyj ze sobą za pomocą miksera. Powstałą w tej sposób masę wylej na blachę.
3
Na wierzch ciasta rozsyp pozostałe ciasto, które utworzy cienką warstwę. Sernik cygański piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około godzinę. Po tym czasie, uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do wystygnięcia.
4
W międzyczasie umyj i obierz jabłka. Następnie pokrój je w bardzo drobną kostkę. Przełóż je do rondelka, wsyp do nich cukier i cynamon. Dodaj masło i odrobinę wody. Duś wszystko na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez około 20 minut, aż jabłka lekko zmiękną i zrumienią od masła i cukru.
5
Przygotowane jabłka wyłóż na wierzch sernika. Ciasto możesz włożyć na kilkanaście minut do lodówki.