Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Królewskie ciasto składające się z kakaowego ciasta kruchego i masy serowej
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
buraki nadziewane
Buraki mają wiele wspaniałych właściwości. Tym razem podane są ze wspaniałym...
- Wielkanoc
- Impreza
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Pęczak
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 758
6
1
1
2
Dania główne
Ragout z indyka z kurkami według Ewy Wachowicz
W jesiennej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Tym razem kurki znalazły się w...
Odsłon: 120
1
Sałatki
Sałatka grecka
Dzisiaj danie stosowne do zapowiadanej temperatury. Sałatka grecka jest bardz...
Odsłon: 3053
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
buraki nadziewane
Buraki mają wiele wspaniałych właściwości. Tym razem podane są ze wspaniałym...
- Wielkanoc
- Impreza
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Pęczak
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 758
6
1
1
2
Dania główne
Ragout z indyka z kurkami według Ewy Wachowicz
W jesiennej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Tym razem kurki znalazły się w...
Odsłon: 120
1
Sałatki
Sałatka grecka
Dzisiaj danie stosowne do zapowiadanej temperatury. Sałatka grecka jest bardz...
Odsłon: 3053
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik królewski
SlodkiBlog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 350 g mąki (ok. 2 szklanki)
- 30 g kakao (5 płaskich łyżek)
- 250 g zimnego masła
- 150 g cukru (ok. 3/4 szklanki)
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ew. 1 łyżeczka kwaśnej śmietany
- Masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 5 jajek
- 150 g cukru (ok. 3/4 szklanki)
- 1 budyń śmietankowy
- 100 g miękkiego masła
- 2 łyżeczki naturalnego olejku cytrynowego
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: Sypkie składniki wymieszaj w misce Posiekaj z masłem do uzy kruszonki Dodaj żółtka i zagnieć kruche ciasto * W razie potrzeby dodaj nieco kwaśnej śmietany lub dosyp nieco mąki Podziel ciasto na dwie połowy, jedną zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki Drugą połowę zetrzyj (na tarce o grubych oczkach) na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia Podpiecz przez 15 min w temp. 180°C
2
Masa serowa: Miękkie masło zmiksuj z cukrem Dodaj jajka, po każdym dokładnie miksując Stopniowo dodaj ser z wiaderka miksując do otrzymania jednolitej konsystencji Na koniec wsyp proszek budyniowy i ponownie zmiksuj * Kilkukrotnie podczas miksowania masy serowej zamieszaj całość szpatułką, upewniając się że na dnie lub na bokach nie pozostały nierozmieszane składniki. Gotową masę serową przelej na podpieczony wcześniej spód i wyrównaj Na wierzch zetrzyj drugą część ciasta kruchego Sernik piecz przez 60 min w temp. 170°C (grzałka góra-dół) Po upieczeniu pozostaw z zamkniętym piekarniku przez 20 min, po czym uchyl drzwiczki i wystudź sernik Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin