Smaker
Ewa Gotuje

sernik królewski

12.08.2025 Odsłon: 247
5.0 (3 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
jagodowy tort
jagodowy tort

Bardzo popularny sernik o wyśmienitym smaku. Idealny na Wielkanoc, spotkania rodzinne i imprezy.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, tarka do warzyw, duża blaszka 30x40

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 596

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 19895

60 min
17
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Dania główne Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z suszonych...

Odsłon: 659

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 1044

30 min
4
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 438

>60 min
2
W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 466

15 min
2
Ciasta
sernik królewski
Autor:
jagodowy tort
> 60 min
5-6 osób

Składniki

ciasto
  • 400 g maki tortowej (2,5 szkl)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
  • szczypta soli
  • 200 g masła
  • 3 łyżki kakao
  • 120 g drobnego cukru (niecałe pół szkl)
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek śmietany
masa serowa
  • 1 kg sera mielonego lub z wiaderka
  • 5 jajek
  • 150 g cukru (pół szkl)
  • 1 budyń śmietankowy
  • 100 g masła
Sposób przygotowania:
1

Ciasto. 1. Mąkę przesiej, dodaj sól i proszek - wymieszaj. 2. Dodaj kakao i cukier - wymieszaj. 3. Dodaj miękkie masło - wymieszaj mikserem. 4. Dodaj żółtka i śmietanę - wymieszaj a potem przenieś na stolnicę i zagnieć. Ciasto jest dość kruche. Należy je dłużej wyrabiać do dokładnego połączenia składników. 5. Ciasto rozpłaszczyć, zawinąć, schować do lodówki na 1,5 godziny. 6. Ciasto podzielić na 2 części. 3/4 ciasta rozwałkować na wielkość blaszki i przełożyć do niej. Ciasto można też wylepić w blaszce rękoma. Resztę ciasta schować do lodówki.

2

Masa serowa 1. Masło rozpuść.. 2. Cukier utrzyj z jajkami do całkowitego rozpuszczenia. 3. Dodaj ostudzone masło - wymieszaj. 4. Dodaj budyń - wymieszaj. 5. Etapami dodawaj ser- mieszaj na najniższych obrotach lub ręcznie.

3

1. Masę serową przelej do blaszki wyłożonej ciastem. 2. Na wierzch zetrzyj na tarce o grubych oczkach resztę ciasta - mniej więcej równomiernie. 3. Piecz 60 min. w temp 170 stopni, góra - dół. 4. Przez 30 min trzymaj w zamkniętym piekarniku, potem 30min. przy uchylonych drzwiczkach. 5. Po całkowitym ostudzeniu, schłodź w lodówce. Najlepiej smakuje następnego dnia.