Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik królewski siostry Anastazji

03.05.2023 Odsłon: 36956
5.0 (56 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Klasyczny sernik królewski siostry Anastazji to połączenie masy serowej z kruchym kakaowym ciastem. Przygotuj go na specjalną okazję lub deser dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6964

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 115

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5272

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 67

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2410

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 499

60 min
1
Ciasta
Sernik królewski siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód
  • 400 g mąki
  • 80 g cukru
  • 200 g masła
  • 15 g kakao
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
Masa
  • 1 kg sera twarogowego z wiaderka
  • 300 g cukru
  • 5 jajek
  • 100 g masła
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj zimne masło na drobne kostki.

2

W misce połącz mąkę, cukry, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj do masła, połącz ze śmietaną i zacznij ugniatać.

3

Zagnieć ciasto w taki sposób, aby było jednolite. Podziel na dwie równe części i włóż do lodówki na godzinę. Możesz też przełożyć do zamrażalnika na około 20 minut.

4

Przygotuj teraz masę. Zacznij od utarcia masła z cukrem na pulchną masę. Pojedynczo dodawaj żółtka, jedno po drugim. Cały czas miksuj na średnich obrotach.

5

Dodawaj porcjami ser z wiaderka, następnie wsyp budyń śmietankowy i wymieszaną mąkę z cukrami, proszkiem do pieczenia i kakao. Całość miksuj krótko, tylko do połączenia składników.

6

Ubij białka z odrobiną soli na sztywno. Dodaj je do masy, delikatnie mieszając składniki szpatułką lub łyżką.

7

Przygotuj tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wyciągnij ciasto z lodówki i pierwszą część rozwałkuj w taki sposób, aby pokryło cały spód tortownicy. Wyłóż na nie masę serową i zetrzyj drugą część ciasta.

8

Piecz w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu, z włączonymi grzałkami górną i dolną przez około godzinę.

9

Do tego sernika użyj tortownicy o średnicy około 27-28 cm.