Smaker
Sezon na szparagi

Sernik matcha na zimno według Ewy Wachowicz

23.05.2026 Odsłon: 12
5 (1 oceny)
Sernik matcha na zimno według Ewy Wachowicz
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ewa Wachowicz w swoim programie przez lata przygotowała wiele przepysznych serników. Tym razem postawiła na opcję bez pieczenia, czyli sernik matcha na zimno. Ten zielony deser udekorowany owocami będzie idealną opcją na wiosenne i letnie podwieczorki. Przepis pochodzi z 573. odcinka "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Przekąski

Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis

Przekąski Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis

Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...

Odsłon: 105

30 min
2
Ryż na mleku
smaker
smaker
Desery

Ryż na mleku

Desery Ryż na mleku

Ryż na mleku to pyszny deser, który można podawać na ciepło lub na zimno. To...

Odsłon: 1433

15 min
2
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 137

30 min
3
Semifreddo truskawkowo-karmelowe
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Ciasta Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Jestem pewna, że nikogo nie trzeba namawiać na taki deser. Nie jest przesłodz...

Odsłon: 550

>60 min
6
Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 3030

>60 min
8
Sałatka z młodej kapusty do obiadu
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z młodej kapusty do obiadu

Sałatki Sałatka z młodej kapusty do obiadu

Polecam.

Odsłon: 5413

15 min
27
Ciasta
Sernik matcha na zimno według Ewy Wachowicz
Sernik matcha na zimno według Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Masa sernikowa:
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
  • 1 i ½ łyżki herbaty matcha
  • skórka otarta z limonki
  • sok z 1 limonki
  • 2 ½ łyżki żelatyny
Spód orzechowy:
  • 1 szklanka orzechów laskowych
  • ½ kostki masła
  • szczypta soli
Dekoracje:
  • kiwi
  • limonka
  • winogrona jasne
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę wsypać do szklanki. Zlać wrzątkiem. Dobrze wymieszać i odstawić.

2

Zrobić spód. Orzechy uprażyć, pozbawić skórki, zmielić i przełożyć do miski. Wlać roztopione masło. Wymieszać. Posolić i przełożyć do tortownicy (najlepsza będzie foremka z ceramicznym spodem i silikonowym brzegiem). Ubić i schłodzić w lodówce.

3

Herbatę wsypać do miseczki. Zalać wodą o temp. 70 st. C (150 ml). Dobrze wymieszać miotełką lub specjalnym pędzelkiem (do uzyskania pianki).

4

Do jogurtu wlać mleko skondensowane i dobrze zmiksować. Dodać herbatę matcha. Wymieszać. Zetrzeć skórkę z limonki. Wycisnąć i dodać sok. Wlać tężejącą żelatynę i ostatni raz zmiksować.

5

Masę przelać na schłodzony spód i na minimum 2 godziny wstawić do lodówki.

6

Po tym czasie wyjąć ciasto z formy. Wierzch udekorować plastrami kiwi, limonki i połówkami jasnych winogron.