Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z musem truskawkowym jest smaczny o każdej porze roku. Mus można przygotować z truskawek świeżych lub mrożonych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2497
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 39
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 70
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2497
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 39
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 70
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z musem truskawkowym
Rena1
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- białka 3 szt
- jajka 2 szt
- cukier 4 łyżki
- mąka tortowa 4 łyżki
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Mus truskawkowy
- truskawki 80 dag
- galaretka truskawkowa 2 opakowania
- cukier do smaku
- Masa serowa
- ser biały 1,5 kg ( z wiaderka)
- cukier waniliowy 2 łyżki
- galaretka cytrynowa 1 szt
- galaretka agrestowa 1 szt
- żelatyna 1 łyżka
- cukier puder do smaku
- Dodatkowo
- galaretka kiwi 1/2 opakowania
Sposób przygotowania:
1
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę. Następnie ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku.
2
Masę jajeczną połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do kwadratowej tortownicy o wymiarach 25/25 cm. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-18 minut.
3
Mus truskawkowy: Truskawki bez szypułek wsypać do garnka i zagotować.
4
Wymieszać z galaretką, przetrzeć przez sito lub zmiksować. Doprawić do smaku cukrem, wymieszać, odłożyć do stężenia.
5
Na upieczony, zimny biszkopt w tortownicy wyłożyć mus truskawkowy, ( odłożyć 2-3 łyżki) włożyć do lodówki do stężenia.
6
Masa serowa: Galaretkę agrestową, cytrynową i żelatynę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, ostudzić. Ser zmiksować z cukrem z wanilią i płynną galaretką agrestową. Doprawić do smaku cukrem pudrem, wymieszać. Galaretkę kiwi oddzielnie wymieszać w 100 ml gorącej wody, pozostawić do stężenia.
7
Wyłożyć na biszkopt z musem truskawkowym.
8
Ozdobić resztą musu i tężejącą galaretką kiwi, odłożyć do lodówki, schłodzić.