Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik Telimeny to deser inspirowany wyjątkowym spotkaniem kobiety z Tadeuszem w Świątyni Dumania, gdzie pojawiły się niewielkie mrówki przerywające rozmowy. Tę scenę obydwoje zapamiętali na długo, dokładnie tak jak czytelnicy. Mak w serniku to symbol mrówek, a pyszny i delikatny smak ciasta to kwintesencja radości i miłości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy ok. 23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3719
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2827
3
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 387
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6106
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3719
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2827
3
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 387
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6106
14
REKLAMA
Ciasta
Sernik Telimeny
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 200 g herbatników,
- 60 g masła
Masa
- 1 kg twarogu do sernika,
- 200 g cukru,
- 200 g masła,
- 150 g maku mielonego,
- 50 g mąki ziemniaczanej,
- 4 jajka,
- owoce do dekoracji (np borówki, maliny, truskawki)
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania kruchego spodu. Herbatniki potłucz za pomocą wałka albo umieść je w blenderze z odpowiednią nakładką. Zmiksuj, aby miały konsystencję piasku.
2
Masło rozpusć w małym rondelku, a następnie dodaj je do herbatników. Tak przygotowaną masę rozprowadź szpatułką po natłuszczonej formie. Zrób to dokładnie, aby pokryć wszystkie krawędzie.
3
Umieść spód do sernika w lodówce. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
4
Włóż samo ciasto do piekarnika i piecz przez 10 minut bez termoobiegu. Wystaw spód i zacznij przygotowywać masę.
5
Masło wyciągnij wcześniej z lodówki, aby miało temperaturę pokojową.
6
W misie umieść twaróg do sernika (powinien być zmielony), cukier, mak oraz mąkę ziemniaczaną i masło. Wymieszaj krótko, do połączenia składników. Dołóż do masy jajka i ponownie zmiksuj szybko.
7
Wylej ciasto sernikowe do formy z podpieczonym spodem. Wstaw do piekarnika całość, ale zmniejsz temperaturę do 170 stopni Celsjusza bez termoobiegu.
8
Piecz przez około godzinę. Po tym czasie wyłącz piekarnik i nie otwieraj drzwiczek przez kolejną godzinę. Wystudź sernik. Wtedy możesz go udekorować świeżymi owocami i miętą.