Smaker

Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

30.11.2023 Odsłon: 9174
5.0 (122 oceny)

Przepis dnia: 02-12-2023

>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniczek którym dzisiaj się dziele jest bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu, zawsze się udaje i zapewniam że na jednym kawału się nie skończy. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka , mikser, łyżka, szklanka o poj. 250 ml, garnek, łyżka drewniana,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (30)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44298

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2348

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3513

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4281

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74327

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29485

30 min
63
Ciasta
Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • mąka pszenna 2,5 szklanki,
  • kakao ciemne 4 łyżki,
  • margaryna Kasia 1 kostka,
  • masła 1/2 kostki,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • żółtka jajek 2,
  • cukier puder 3/4 szklanki ( o poj 250 ml ),
  • Masa serowa;
  • Wiaderko mielonego twarogu sernikowego 1 kg,
  • jajka 5,
  • budynie waniliowe 2 op bez cukru,
  • śmietana gęsta 18 % 4 łyżki,
  • cukier nie całe 3/4 szklanki + 3 łyżeczki cukru waniliowego,
  • Dodatkowo;
  • tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania blaszki
  • polewa czekoladowa,
  • czekolada deserowa 300 g,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto ; Do większej miski włożyć suche składniki, dodać zimne pokrojone w kawałki masło i margarynę i żółtka. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części większą i mniejszą. Mniejszą owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki, natomiast większą częścią wyłożyć spód tortownicy - blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wielkość tortownicy 25 / 25 cm. Ciasto nakłóć widelcem. Masa serowa; Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z obydwoma cukrami. Nie przerywając miksowania dodać śmietanę, proszek budyniowy, następnie dodawać porcjami twaróg. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli dodając (białka pozostałe z żółtek )i wmieszać łyżką drewnianą do masy serowej. Do tak przygotowanej masy serowej wmieszać pokrojoną na małe kawałki czekoladę deserową. Masę wyłożyć na przygotowane ciasto w blaszce. Na ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.( najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu wystudzeniu ciasto polać polewą czekoladową. Smacznego Oto link na polewę czekoladową; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-szybka-prosta-i-smaczna-polewa-na-ciasta,1992576,bozena1960.html

2

Wszystkie składniki zagnieść na gładkie , jednolite ciasto.

3

Częścią ciast wyłożyć przygotowaną tortownicę.

4

Masę serową połączyć z kawałkami czekolady.

5

Sernik po upieczeniu.

6

Gotowy do podania.