Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową
30.11.2023
Odsłon:
8563
Przepis dnia: 02-12-2023
Serniczek którym dzisiaj się dziele jest bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu, zawsze się udaje i zapewniam że na jednym kawału się nie skończy. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka , mikser, łyżka, szklanka o poj. 250 ml, garnek, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (30)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (30)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z kawałkami czekolady i polewą czekoladową
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- mąka pszenna 2,5 szklanki,
- kakao ciemne 4 łyżki,
- margaryna Kasia 1 kostka,
- masła 1/2 kostki,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- żółtka jajek 2,
- cukier puder 3/4 szklanki ( o poj 250 ml ),
- Masa serowa;
- Wiaderko mielonego twarogu sernikowego 1 kg,
- jajka 5,
- budynie waniliowe 2 op bez cukru,
- śmietana gęsta 18 % 4 łyżki,
- cukier nie całe 3/4 szklanki + 3 łyżeczki cukru waniliowego,
- Dodatkowo;
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania blaszki
- polewa czekoladowa,
- czekolada deserowa 300 g,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto ; Do większej miski włożyć suche składniki, dodać zimne pokrojone w kawałki masło i margarynę i żółtka. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części większą i mniejszą. Mniejszą owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki, natomiast większą częścią wyłożyć spód tortownicy - blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wielkość tortownicy 25 / 25 cm. Ciasto nakłóć widelcem. Masa serowa; Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z obydwoma cukrami. Nie przerywając miksowania dodać śmietanę, proszek budyniowy, następnie dodawać porcjami twaróg. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli dodając (białka pozostałe z żółtek )i wmieszać łyżką drewnianą do masy serowej. Do tak przygotowanej masy serowej wmieszać pokrojoną na małe kawałki czekoladę deserową. Masę wyłożyć na przygotowane ciasto w blaszce. Na ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.( najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu wystudzeniu ciasto polać polewą czekoladową. Smacznego Oto link na polewę czekoladową; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-szybka-prosta-i-smaczna-polewa-na-ciasta,1992576,bozena1960.html
2
Wszystkie składniki zagnieść na gładkie , jednolite ciasto.
3
Częścią ciast wyłożyć przygotowaną tortownicę.
4
Masę serową połączyć z kawałkami czekolady.
5
Sernik po upieczeniu.
6
Gotowy do podania.