Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cały świat zachwycił się koreańskim serialem Squid Game. Bohaterowie rywalizują w nim o przetrwanie, wykonując trudne zadania. Jedno z nich było związane z ciasteczkami dalgona candy, czyli toffi o strukturze plastra miodu. Nie chcemy zdradzać jednak szczegółów fabuły, więc napiszemy tylko: jeśli chcesz podjąć się wyzwania, podpowiadamy, jak zrobić ciastka ze Squid game. Wbrew pozorom, będzie to raczej proste zadanie. [Fot. 123RF/Picsel]
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 72
Wyśmienity bigos to wizytówka każdego domu. Jest pracochłonny, ale raz w roku...
Odsłon: 118
W te Święta rozgoszczą się u nas kruche ciasteczka z owocową niespodzianką, c...
Odsłon: 70
Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę,...
Odsłon: 162
Nie zawsze mięso jest dobrą alternatywą na obiad. Od czasu do czasu można zr...
Odsłon: 46
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 72
Wyśmienity bigos to wizytówka każdego domu. Jest pracochłonny, ale raz w roku...
Odsłon: 118
W te Święta rozgoszczą się u nas kruche ciasteczka z owocową niespodzianką, c...
Odsłon: 70
Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę,...
Odsłon: 162
Nie zawsze mięso jest dobrą alternatywą na obiad. Od czasu do czasu można zr...
Odsłon: 46
Składniki
Do metalowej chochli wsyp dużą łyżkę białego cukru.
Umieść chochlę nad palnikiem (na średnim ogniu) i zacznij rozpuszczać cukier. Mieszaj go drewnianym (ewentualnie metalowym) patyczkiem. Uważaj, jeśli umieścisz chochlę nad zbyt dużym płomieniem, cukier szybko się przypali. Polecamy co jakiś czas odsuwać naczynie i przysuwać je z powrotem, ciągle mieszając miksturę. Po kilku minutach powinna być już całkowicie płynna (powstanie karmel).
Do rozpuszczonego cukru, dodaj szybko szczyptę sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Rozmieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Masa powinna mieć charakterystyczny, miodowy kolor. Przez trzy, cztery sekundy przytrzymaj chochlę ponownie nad palnikiem.
Szybko przelej masę, najlepiej na papier do pieczenia.
Jeśli masz specjalne narzędzie do kształtowania masy (takie jak na zdjęciu), to przyłóż je szybko, aby uformować okrągłe ciastka. Jeśli jednak go nie posiadasz, najlepiej jest wziąć garnek lub kubek z okrągłym dnem i przycisnąć do masy, koniecznie przez papier do pieczenia. W ten sposób spłaszczysz ciasteczko.
Gdy ciastka będą już płaskie, weź foremkę i szybko ją przyciśnij. Jeśli chcesz odwzorować dalgona candy z serialu Squid game, postaw na kształt gwiazdki, koła, trójkąta lub parasola. Następnie wypróbuj wyzwanie, czyli wycięcie określonej figury z całego ciasteczka. Nie jest to takie proste, ponieważ masa jest niezwykle krucha. Życzymy powodzenia!