Smaker

Strucla serowa

22.09.2024 Odsłon: 2550
5.0 (3 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Strucla serowa jest fantastycznym i prostym w przygotowaniu deserem, który elegancko wygląda, niesamowicie smakuje i jest bardzo szybki w przygotowaniu. Kremowe i słodkie nadzienie z serka śmietankowego jest delikatnie przełamane kwaskowatością owoców.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1023

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4429

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 284

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 453

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2843

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38748

15 min
56
Ciasta
Strucla serowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 250 g serka śmietankowego
  • 100 świeżych lub mrożonych owoców (borówek, truskawek, jagód) lub ulubionego dżemu
  • 3 łyżki ulubionego dżemu
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • skórka z 1 cytryny
Dodatkowo:
  • 1 jajko do posmarowania ciasta
  • 50 g cukru granulowanego do posypania
Sposób przygotowania:
1

Do miski przełóż serek śmietankowy, cukier, jajko, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Zmiksuj całość do połączenia i uzyskania kremowej konsystencji.

2

W osobnej misce wymieszaj umyte, świeże owoce i dżem. Jeśli używasz tylko dżemu, nie musisz nic robić.

3

Ciasto francuskie rozwiń i wykonaj na obu brzegach, wzdłuż dłuższego boku nacięcia o długości ok. ¼ szerokości arkusza ciasta i grubości ok. 2 cm. Skrajne rogi odetnij, by móc swobodnie zawinąć struclę.

4

Na środku arkusza wzdłuż dłuższego boku rozłóż masę serową. Na bokach rozłóż owoce z dżemem lub sam dżem.

5

Wycięte paski ciasta francuskiego składaj do wewnątrz, pod kątem, przykrywając nadzienie. Końce podwiń pod siebie.

6

Struclę serową przełóż delikatnie na blachę do pieczenia wyłożoną papierem.

7

Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj mieszanką wierzch ciasta francuskiego. Posyp następnie całość cukrem.

8

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez ok. 30 minut lub do momentu aż nadzienie się zetnie.

9

Struclę wyjmij i całkowicie ostudź przed krojeniem.