Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Strucla serowa jest fantastycznym i prostym w przygotowaniu deserem, który elegancko wygląda, niesamowicie smakuje i jest bardzo szybki w przygotowaniu. Kremowe i słodkie nadzienie z serka śmietankowego jest delikatnie przełamane kwaskowatością owoców.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39608
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44068
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163044
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39608
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44068
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163044
237
REKLAMA
Ciasta
Strucla serowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 250 g serka śmietankowego
- 100 świeżych lub mrożonych owoców (borówek, truskawek, jagód) lub ulubionego dżemu
- 3 łyżki ulubionego dżemu
- 50 g cukru
- 1 jajko
- ½ łyżeczka ekstraktu waniliowego
- skórka z 1 cytryny
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- 50 g cukru granulowanego do posypania
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż serek śmietankowy, cukier, jajko, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Zmiksuj całość do połączenia i uzyskania kremowej konsystencji.
2
W osobnej misce wymieszaj umyte, świeże owoce i dżem. Jeśli używasz tylko dżemu, nie musisz nic robić.
3
Ciasto francuskie rozwiń i wykonaj na obu brzegach, wzdłuż dłuższego boku nacięcia o długości ok. ¼ szerokości arkusza ciasta i grubości ok. 2 cm. Skrajne rogi odetnij, by móc swobodnie zawinąć struclę.
4
Na środku arkusza wzdłuż dłuższego boku rozłóż masę serową. Na bokach rozłóż owoce z dżemem lub sam dżem.
5
Wycięte paski ciasta francuskiego składaj do wewnątrz, pod kątem, przykrywając nadzienie. Końce podwiń pod siebie.
6
Struclę serową przełóż delikatnie na blachę do pieczenia wyłożoną papierem.
7
Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj mieszanką wierzch ciasta francuskiego. Posyp następnie całość cukrem.
8
Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez ok. 30 minut lub do momentu aż nadzienie się zetnie.
9
Struclę wyjmij i całkowicie ostudź przed krojeniem.