Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, delikatna szarlotka łatwa w wykonaniu, idealnie nada się na wszystkie okazje! Na 100g: 270kcal | 3.3g białka | 42.8g węglowodanów | 5.3g tłuszczu
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, piekarnik, patelnia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4826
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4826
9
6
REKLAMA
Ciasta
Tarta szarlotkowa z bezą
madz
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód tarty
- mąka pszenna- 150g
- proszek do pieczenia- 1/2 łyżeczki
- cukier- 40g
- masło- 75g (+do posmarowania formy)
- 3 żółtka (białka należy zachować do bezy)
- cynamon- dodać zależnie od upodobań
Jabłka
- jabłka- ok. 1kg
- cukier- 50g
Beza
- 3 białka
- cukier- 150g
- mąka ziemniaczana- 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier oraz cynamon. Dodać pokrojone zimne masło i wszystko zmiksować mikserem, rozcierać ręcznie do powstania drobnych okruszków. Dodać żółtka i zagnieść ciasto łącząc składniki w jednolitą kulę (w razie potrzeby dodać pół łyżki zimnej wody aby składniki się połączyły). Ciasto włożyć do lodówki.
2
Jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki bez gniazd nasiennych. Włożyć na dużą patelnię i dodać cukier. Smażyć na większym ogniu do czasu aż jabłka zmiękną.
3
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu). Formę na tartę wysmarować masłem.
4
Ciasto rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia podsypując mąką. Wykleić nim dno i boki formy. Spód podziurkować widelcem, wyłożyć jabłka i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut (w 180 stopniach, tak jak w kroku wyżej)
5
Białka na bezę wlać do miski i ubić mikserem na pianę. Następnie dodawać po łyżce cukru cały czas ubijając. Później dodawać mąkę ziemniaczaną ubijając jeszcze przez ok. 2 minuty.
6
Wyjąć ciasto z piekarnika, wyłożyć bezę i wstawić z powrotem do piekarnika. Piec przez 20 minut. Wyjąć i przestudzić. Smacznego !!