Smaker

Tarta z budyniem i rabarbarem

12.05.2025 Odsłon: 1844
5.0 (5 oceny)
Tarta z budyniem i rabarbarem
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sezon na rabarbar najlepiej będzie rozpocząć tą prostą, ale wyjątkowo smaczną tartą z rabarbarem i budyniem. Przepis jest banalnie prosty i uda się nawet tym osobom, które na co dzień nie przygotowują deserów. Będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy lub herbaty.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane po mazursku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8561

30 min
9
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 354

30 min
6
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 217

>60 min
5
Placek maślankowy z kruszonką i owocami
Maudie
Maudie
Desery

Placek maślankowy z kruszonką i owocami

Desery Placek maślankowy z kruszonką i owocami

Szybki placek z owocami :)

Odsłon: 5052

60 min
199
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Desery Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...

Odsłon: 577

30 min
4
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 82

15 min
1
Ciasta
Tarta z budyniem i rabarbarem
Tarta z budyniem i rabarbarem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki
  • 150 g masła
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka wody
  • 2 budynie waniliowe
  • 700 ml mleka
  • 50 g cukru białego
  • kilka łodyg rabarbaru
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej na stolnicę, uformuj kopiec i podsyp solą. Masło po wyciągnięciu z lodówki posiekaj nożem na drobniejsze kawałki. Dodaj na wierzch mąki, posypując cukrem pudrem. Wbij też jajka i dodaj łyżkę wody. Szybko zagnieć ciasto kruche, aby składniki się połączyły. Uformuj kulę i umieść na 40 minut w zamrażalniku.

2

Po wyciągnięciu ciasta rozwałkuj je i wyłóż do wysmarowanej tłuszczem formy. Nakłuj widelcem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i włóż na około 15 minut aż sód się zarumieni. Odstaw do wystudzenia.

3

Teraz przygotuj składniki na wierzch. Zagotuj 500 ml mleka wraz z cukrem. W pozostałym rozprowadź zawartość 2 budyniów waniliowych. Wlej do garnka i energicznie mieszaj, aby masa zrobiła się gęsta. Najlepiej zmniejsz moc palnika do minimum albo odstaw na chwilę naczynie z budyniem na bok.

4

Budyń przelej na kruchy spód, może być jeszcze ciepły. Odstaw do wystudzenia.

5

Rabarbar pokrój na drobne części. Przełóż na wierzch ciasta i ponownie włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 25 minut.

6

Ciasto podawaj po schłodzeniu w lodówce.