Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z rabarbarem i kremem budyniowym to wyjątkowo smaczne ciasto. Uda się za każdym razem, a efekt jest wart każdej minuty włożonej w jego przygotowanie. Jeśli chcecie przyspieszyć nieco pracę, sięgnijcie po gotowe ciasto kruche lub francuskie.
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 242
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 150
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 242
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 150
Składniki
Wyłóż na stolnicę składniki na ciasto kruche (masło pokrój w niewielką kostkę) i zagnieć energicznie. Uformuj kulę i wstaw na co najmniej pół godziny do lodówki.
Kiedy ciasto się schłodzi, rozwałkuj je na placek o grubości około 5 mm i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 24 cm (nadmiar ciasta odłóż do lodówki). Pozostałym ciastem wylep brzeg formy. Przykryj papierem do pieczenia i dociąż go np. ziarnami suchej fasoli Piecz przez 15 minut na środkowym poziomie nagrzanego do 180°C piekarnika. Zdejmij obciążenie i piecz jeszcze kilka minut.
Zagotuj w rondelku mleko z cukrem waniliowym. W osobnym naczyniu utrzyj żółtka z cukrem na kogel-mogel. Dodaj budyń, zmiksuj. Pod koniec miksowania dodaj około 100 ml gorącego mleka. Uzyskaną masę połącz z resztą gorącego mleka i zagotuj, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty krem. Odstaw do wystudzenia.
Rabarbar umyj i pokrój na kawałki o długości 2-3 cm. W rondelku podgrzej cukier z sokiem z pomarańczy. Włóż rabarbar do powstałego syropu i podsmaż, aż zmięknie. Ostudź
Nałóż na kruchy spód krem i ułóż na nim kawałki rabarbaru. Tartę z rabarbarem i kremem budyniowym przechowuj w lodówce, ale podawaj w temperaturze pokojowej.