Smaker
Sezon na bób

Tort marchewkowy

06.04.2024 Odsłon: 1433
5.0 (5 oceny)
Tort marchewkowy
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tort marchewkowy jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie mocno wilgotny i aromatyzowany przyprawami korzennymi. Zaskoczy wszystkich biesiadników przy twoim stole.

Potrzebne przybory kuchenne

Średnica tortownicy: 23 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka do grilla i dań z mięsem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka do grilla i dań z mięsem

Sałatki Sałatka do grilla i dań z mięsem

Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...

Odsłon: 2858

15 min
6
Schab duszony w sosie własnym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 84

60 min
1
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...

Odsłon: 24

15 min
0
Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Przekąski Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Dzisiaj bardzo smaczna przekąska z kalafiora, brokułu gotowanego na parze. Do...

Odsłon: 58

60 min
0
Schab pieczony w sosie koperkowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab pieczony w sosie koperkowym

Dania główne Schab pieczony w sosie koperkowym

To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.

Odsłon: 108

60 min
2
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 20

15 min
0
Ciasta
Tort marchewkowy
Tort marchewkowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 220 g marchewki
  • 140 g masła
  • 200 g białego cukru
  • 100 g brązowego cukru
  • 180 ml maślanki
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka cynamonu
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
Krem:
  • 350 g masła
  • 350 g serka śmietankowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 780 g cukru pudru
  • 2 krople barwnika pomarańczowego
  • 2 krople barwnika zielonego
Dodatkowo:
  • płatki kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, a także wszystkie przyprawy. Odłóż na bok. W osobnej misce utrzyj masło z oboma rodzajami cukrów do uzyskania puszystej masy, przez 3-4 minuty na wysokiej prędkości obrotów. Do masy maślanej dodaj jajka i wanilię. Wymieszaj na średnich obrotach przez ok. 2-3 minuty. Dodawaj na zmianę suche składniki i maślankę, w kilku partiach, do wykończenia. Marchewkę umyj i obierz. Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub rozdrobnij robotem kuchennym. Dodaj ją do ciasta i dokładnie wmieszaj do masy. Ciasto rozłóż równomiernie do dwóch tortownic o średnicy 23 cm, wyłożonych papierem do pieczenia. Włóż formy do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 40 minut lub do suchego patyczka. Blaty wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

2

Przygotuj krem. Miękkie masło włóż do miski i utrzyj z dużą prędkością miksera przez 5-10 minut. Dodaj serek śmietankowy i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji. Przesiewaj partiami cukier puder, cały czas miksując. Na koniec dodaj wanilię. Z gotowego kremu odłóż po 2 łyżki do dwóch miseczek. Do jednej miseczki dodaj zielony barwnik i wymieszaj, a do drugiej – pomarańczowy.

3

Złóż tort marchewkowy. Białym kremem przełóż oba spody i posmaruj równomiernie wierzch oraz boki tortu. Boki udekoruj płatkami kokosowymi. Do rękawa cukierniczego o małej końcówce przełóż pomarańczowy krem. Udekoruj wierzch tortu, formując marcheweczki. Powtórz czynność z zielonym kremem, formując liście natki. Tort marchewkowy wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny przed podaniem.