Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wielkanocna tarta czekoladowo ciasteczkowa

27.03.2023 Odsłon: 1070
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
undefined-35
undefined-35

Wiekanocne słodkie czarowanie, czyli tarta na herbatnikowym spodzie z orzechami i kajmakiem połączone, masą z mascarpone i białej czekolady wyłożone. W piekarniku upieczone, masą czekoladową i dodatkami ozdobione i przed podaniem mocno schłodzone. To ciasto, bo wygląda niebanalnie, smakuje idealnie, nie tylko oczy czaruje, a na świątecznym stole króluje.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownicę o średnicy ok. 24 cm, trzepaczka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4092

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11209

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6444

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5448

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13438

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5206

30 min
6
Ciasta
Wielkanocna tarta czekoladowo ciasteczkowa
Autor:
undefined-35
> 60 min
> 6 osób

Składniki

na tortownicę o średnicy ok. 24 cm, spód:
  • 200 g herbatników,
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego,
  • 2 kopiaste łyżki tartych orzechów włoskich,
masa:
  • 500 g mascarpone,
  • 2 jajka,
  • 100 ml słodkiej śmietanki 30%,
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego,
  • 1 kopiasta łyżka cukru pudru,
  • 80 g białej czekolady,
polewa:
  • 150 g gorzkiej czekolady,
  • 80 ml słodkiej śmietanki 30%,
ponadto:
  • herbatniki,
  • ciasteczka,
  • pistacje, orzechy nerkowca,
  • orzeszki w czekoladzie,
  • słodkie jajeczka - migdały w polewie,
  • baton w białej czekoladzie.
Sposób przygotowania:
1

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Spód: Herbatniki połamać na mniejsze kawałki, zmiksować, dodać orzechy i masę kajmakową. Całość jaszcze raz zmiksować i tą masą wyłożyć dno tortownicy.

2

Masa: Białą czekoladę podzielić na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka z cukrem pudrem zmiksować na tzw. kogel –mogel. Dodać śmietankę, lekko przestudzoną czekoladę, budyń i serek mascarpone. Zmiksować do uzyskania masy o konsystencji kremu. Przełożyć na spód miasteczkowy. Ciasto piec w temperaturze 165°C, ok. 25 min, pozostawić do przestygnięcia.

3

Ozdabianie: Czekoladę połamać na kosteczki. Śmietankę podgrzać, zdjęć z ognia, dodać czekoladę, po 2 min, energicznie trzepaczką wymieszać na gładko. Masę przelać na ciasto, rozprowadzić po całej powierzchni. Ozdobić, ciasteczkami (domowe kwiatki) posiekanymi orzechami, pokrojonym batonem, słodkimi jajkami i herbatnikami. Pozostawić w lodówce do schłodzenia na min. 2 godz.