Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony bakłażan, nadziewany kaszą bulgur, warzywami i pomidorami.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Bakłażany przekroić wzdłuż, łyżką wydrążyć wnętrze.
2
Wszystkie części bakłażana posypać solą i odstawić na około 30 minut, aby pozbyć się naturalnej dla nich goryczki. Po tym czasie bakłażany dokładnie opłukać.
3
Cebulę pokroić w plastry, marchew i seler zetrzeć na plastry, pomidory i wnętrze bakłażana pokroić w kostkę.
4
Cebulę smażyć na oleju przez około 4 minuty, dodać pokrojonego bakłażana i smażyć przez kolejne 5 minut, często mieszając.
5
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.
6
Do bakłażanów z cebulą dodać marchewkę i seler, posolić do smaku i dusić pod przykryciem przez około 15 minut. Następnie dodać pomidory, oregano i rozmaryn i dusić wciąż pod przykryciem przez około 10 minut. Potem dodać ugotowaną kaszę i wymieszać.
7
Wydrążone połówki bakłażanów ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i wypełnić przygotowanym farszem.
8
Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 1,5 godziny. Na upieczone bakłażany położyć kilka plastrów sera, może to być ser salami i umieścić jeszcze na chwilę w gorącym piekarniku, aby ser się rozpuścił.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Dania główne
Pieczony bakłażan z warzywami, kurczakiem i mozzarellą
Dzisiaj zapraszam na pieczony bakłażan, faszerowany warzywami, kurczakiem i s...
Odsłon: 7966
24
Dania główne
bakłażan zapiekany z mozzarellą
prosta i smaczna zapiekanka z bakłażana, propozycja na letnią kolację
Odsłon: 5035
7
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
Kolorowe deserki:
Przepadają za nimi najmłodsi. Do tego cieszą oczy i zachęcają do zjedzenia.
Odsłon: 5385
11
Desery
Panna cotta z fiołkami
W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne. Fiołki oprócz pięknego...
Odsłon: 878
25
Przepis dnia
Desery
Deserki panna cotta
Smaczny pomysł na deserki z galaretką i panna cottą która przybywa do nas z p...
Odsłon: 21805
54
Inne przepisy autora
0
Desery
Kokosowy makowiec
Delikatny makowiec z kokosowym akcentem, z dodatkiem orzechów włoskich i kakao.
Odsłon: 7174
7
Dania główne
Pierogi z twarogiem i jabłkami
Słodkie pierogi pachnące jabłkami i cynamonem. Proporcje na około 50 sztuk.
Odsłon: 3604
3
Przepis dnia
Desery
Sernik budyniowy
Moja propozycja na dziś to budyniowy sernik na półkruchym spodzie. Takie cias...
Odsłon: 12792
15
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
Kolorowe deserki:
Przepadają za nimi najmłodsi. Do tego cieszą oczy i zachęcają do zjedzenia.
Odsłon: 5385
11
Desery
Panna cotta z fiołkami
W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne. Fiołki oprócz pięknego...
Odsłon: 878
25
Przepis dnia
Desery
Deserki panna cotta
Smaczny pomysł na deserki z galaretką i panna cottą która przybywa do nas z p...
Odsłon: 21805
54
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan z kaszą bulgur i warzywami.
ekspresjawkuchni
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bakłażan 1 duży lub 2 małe
- Cebula biała mała 1 szt.
- Marchew 1 szt.
- Seler kawałek
- Pomidor 2 szt.
- Kasza bulgur 100 g
- Sól
- Oregano suszone około 1/2 łyżeczki
- Rozmaryn suszony około 1/2 łyżeczki
- Ser żółty kilka plastrów
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany przekroić wzdłuż, łyżką wydrążyć wnętrze.
2
Wszystkie części bakłażana posypać solą i odstawić na około 30 minut, aby pozbyć się naturalnej dla nich goryczki. Po tym czasie bakłażany dokładnie opłukać.
3
Cebulę pokroić w plastry, marchew i seler zetrzeć na plastry, pomidory i wnętrze bakłażana pokroić w kostkę.
4
Cebulę smażyć na oleju przez około 4 minuty, dodać pokrojonego bakłażana i smażyć przez kolejne 5 minut, często mieszając.
5
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.
6
Do bakłażanów z cebulą dodać marchewkę i seler, posolić do smaku i dusić pod przykryciem przez około 15 minut. Następnie dodać pomidory, oregano i rozmaryn i dusić wciąż pod przykryciem przez około 10 minut. Potem dodać ugotowaną kaszę i wymieszać.
7
Wydrążone połówki bakłażanów ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i wypełnić przygotowanym farszem.
8
Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 1,5 godziny. Na upieczone bakłażany położyć kilka plastrów sera, może to być ser salami i umieścić jeszcze na chwilę w gorącym piekarniku, aby ser się rozpuścił.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku
Dania główne
Mini kebab
Dania główne
Pulpety w sosie pomidorowym
Dania główne
Bigos z młodej kapusty
Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku
Gołąbki bardzo u nas lubimy, więc co jakiś czas przyrządzam je, mimo, że są d...
Odsłon: 15
Mini kebab
Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...
Odsłon: 113