Smaker
Karnawał

Barszcz czerwony Ukraiński z grochem

05.03.2022 Odsłon: 1705
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszny domowy barszczyk z grochem zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7480

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2934

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7910

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3584

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1150

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2600

60 min
5
Dania główne
Barszcz czerwony Ukraiński z grochem
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kości wieprzowe lub inne 1 kg
  • sól łyżka
  • ziarna ziela angielskiego kilka
  • ziemniaki 5 szt
  • fasola 2 puszki
  • brukselka mrożona 0,5 kg
  • buraczki tarte ze słoika 0,5 litra lub świeże buraki 2 szt
  • kucharek 1 łyżka
  • czosnek 4 ząbki
  • suszona jarzynka 3 łyżki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • majeranek
  • kminek
  • por mrożony lub zwierzy opcjonalnie 1 cebula
  • cienkiej kiełbasy lub swojej ulubionej wędliny 0.5 kg
  • Smetana 18 % 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Kości gotuje w wodzie z łyżka soli i kilkoma ziarnami ziela angielskiego do miękkości wody daje tyle by mięso było całkowicie przykryte w razie gdy woda wyparuje w trakcie gotowania uzupełniam .

2

Gdy mięso na kościach będzie miękkie wyjmuje je z wywaru i daje na wywar obrane pokrojone w drobna kostkę ziemniaki i suszone warzywa oraz mrożone brukselki wszystko gotuje do miękkości .Gdy warzywa są miękkie do garnka dodaje odsączony z wody fasole z puszek dodaje buraczki ze słoika u mnie 2 po 250 ml lub świeże buraczki starte na tarce o grubych oczkach dodaje przyprawy drobniej pokrojony czosnek ,kiełbasę pokrojoną w kostkę gotuje jeszcze z 10 minut .

3

Z gotującego sie barszczu biorą chochle wywaru i wlewam do śmietany hartuje tym by sie nie zwarzyła w garnku z barszczem i dokładnie mieszam z wywarem i następnie po woli wlewa śmietanę do garnka i gotuje jeszcze 5 minut i barszczyk gotowy .Barszczyk podaje gorący ale równie dobrze smakuje podgrzewany kolejnego dnia życzę smacznego a po dokładne wykonanie zapraszam na film