Smaker
Sezon na dynię

Biała Dama czyli zapiekana biała kiełbasa

16.04.2025 Odsłon: 15047
5.0 (16 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Jeśli sądziliście, że znacie już wszystkie sposoby na podanie białej kiełbasy, byliście w błędzie. Oto zupełnie nowy pomysł na szybką, ale pyszną zapiekankę, która z pewnością zrobi furorę na waszych świątecznych stołach. Połączenie białej kiełbasy oraz mascarpone przypadnie do gustu zarówno wielbicielom tradycji jak i miłośnikom kuchennych eksperymentów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2333

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4425

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 5963

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1828

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1391

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 361

60 min
1
Dania główne
Biała Dama czyli zapiekana biała kiełbasa
Autor:
Jurek Sobieniak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 białych surowych kiełbas
  • Boczek wędzony surowy krojony 200 g
  • 100 g sera grana padano
  • 200 g mascarpone
  • Musztarda francuska 100 g
  • Sól, pieprz
  • Rozmaryn 2 gałązki
Sposób przygotowania:
1

Białą kiełbasę nacinamy wzdłuż z jednej strony, tak aby powstał długi otwór.

2

W tak powstałe miejsce wkładamy plaster sera grana padano o grubości około 2 milimetrów. Następnie kiełbaskę zawijamy w plastry boczku.

3

Pozostały ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

4

Brytfankę smarujemy połową mascarpone i połową musztardy.

5

Na masę mascarpone wykładamy przygotowane kiełbaski jedna za drugą. Z wierzchu smarujemy je pozostałym mascarpone i musztardą.

6

Całość solimy i pieprzymy, a na wierzchu układamy otarte gałązki rozmarynu . Wszystko posypujemy startym serem grana padano.

7

Pieczemy w termoobiegu, w 190 stopniach na środkowej półce przez 40 minut. Podajemy na ciepło.