Dania główne Przepis na:
Bigos
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 1045
Dodano: 04.10.2011
Odsłon: 39620
Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.
Składniki
- Poszatkowana biała kapusta, 2 kg
- kiełbasa, 3 laski
- łopatka wieprzowa, 35 dag
- podwójna pierś z kurczaka, 1 szt
- Kiszona kapusta, 70 dag
- suszone grzyby, kilka szt
- Drobno pokrojona cebula, 2 szt
- Suszone śliweki, 6 szt
- przyprawa do bigosu, 3 łyżeczki
- kminek, 1 łyżeczka
- czerwone wytrawne wino, 1 szklanka
- cukier, 3 łyżki
- ketchup, 2 łyżki
- Przecier pomidorowy (nie koncentratu), 1 kartonik
- ziele angielskie, 8 szt
- liść laurowy, 6 szt
- olej do smażenia, łyżka
- sól, pieprz
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białą kapustę ugotować z pokrojoną w kostkę łopatką, suszonymi śliwkami, grzybami, zielem angielskim i liściem laurowym oraz przyprawą do bigosu. Kapustę kiszoną ugotować osobno. Kiełbasę i pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulą. Kiszoną kapustę i pozostałe składniki wymieszać z białą kapustą, dodać przecier, ketchup, wino, cukier i wszystko razem gotować ok. 20 min.
944 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Greg36 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Ale po co ta pierś z kurczaka - sucha i łykowata w zęby wchodząca ? Poza tym ok ;)8 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewus71 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Na pewno przepyszny ten bigos z tego przepisuWino ,śliwki ,pierś z kurczaka no ,no ,no
Muszę wypróbować
Pozdrawiam
2 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 05 października 2011Zgłoś do usunięcia
Niezłego bigosu nawarzyłeś,a i fotka nastrojowa:)1 Kto głosował? | Odpowiedz