Smaker
Sezon na cukinię

Bigos

04.10.2011 Odsłon: 48072
5.0 (35 oceny)
Bigos
>60 min
>6 os.
Kermeet
Kermeet

Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałata z pomidorkami
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałata z pomidorkami

Sałatki Sałata z pomidorkami

Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...

Odsłon: 54

60 min
2
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
iwona2305
iwona2305
Desery

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Desery Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...

Odsłon: 333

15 min
3
Drożdżówki z borówkami i budyniem
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z borówkami i budyniem

Desery Drożdżówki z borówkami i budyniem

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 57

60 min
2
Gulasz z goleni wołowej
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z goleni wołowej

Dania główne Gulasz z goleni wołowej

Goleń wołowa (zwana też pręgą) to znakomity wybór na gulasz. Dzięki dużej ilo...

Odsłon: 39

60 min
2
Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem
wałek
wałek
Ciasta

Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ciasta Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ten placek z ulubionymi owocami - tym razem z jabłkami i borówkami to nasze c...

Odsłon: 4855

30 min
10
Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Dania główne Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Polecam.

Odsłon: 141

60 min
3
Dania główne
Bigos
Bigos
Autor:
Kermeet
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Poszatkowana biała kapusta, 2 kg
  • kiełbasa, 3 laski
  • łopatka wieprzowa, 35 dag
  • podwójna pierś z kurczaka, 1 szt
  • Kiszona kapusta, 70 dag
  • suszone grzyby, kilka szt
  • Drobno pokrojona cebula, 2 szt
  • Suszone śliweki, 6 szt
  • przyprawa do bigosu, 3 łyżeczki
  • kminek, 1 łyżeczka
  • czerwone wytrawne wino, 1 szklanka
  • cukier, 3 łyżki
  • ketchup, 2 łyżki
  • Przecier pomidorowy (nie koncentratu), 1 kartonik
  • ziele angielskie, 8 szt
  • liść laurowy, 6 szt
  • olej do smażenia, łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Białą kapustę ugotować z pokrojoną w kostkę łopatką, suszonymi śliwkami, grzybami, zielem angielskim i liściem laurowym oraz przyprawą do bigosu. Kapustę kiszoną ugotować osobno. Kiełbasę i pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulą. Kiszoną kapustę i pozostałe składniki wymieszać z białą kapustą, dodać przecier, ketchup, wino, cukier i wszystko razem gotować ok. 20 min.