Dania główne Przepis na:
Bitki wieprzowe.
Przepisów i artykułów: 179 Ocena: 2614
Dodano: 27.01.2017
Odsłon: 3729
Podane z kluskami śląskimi lub kopytkami smakują wyśmienicie.
Składniki
- -Schab w plastrach - 0,5 kg
- -Mleko - 0,5 l
- -Śmietanka - 250 ml
- -Jajka - 2 szt
- -Masło klarowane
- -Mąka pszenna
- -Sól, pieprz, papryka ostra,
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab umyć i lekko rozbić.
Przyprawić papryką ostrą i rozbić na cienkie plastry. -
Mleko, śmietankę, jajka zmiksować i doprawić solą i pieprzem.
Do tak przygotowanej zalewy włożyć schab i zostawić w lodowce na 24 godziny. -
Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym.
Lekko obtoczyć w mące.
Smażyć na klarowanym maśle z obu stron. -
Mięso przełożyć do rondla, podlać rosołem i pomału dusić aż mięso skruszeje.
47457 odsłon
84
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz