Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 184 Ocena: 3114
Dodano: 27.01.2017
Odsłon: 4402
5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Schab umyć i lekko rozbić.
Przyprawić papryką ostrą i rozbić na cienkie plastry.
Mleko, śmietankę, jajka zmiksować i doprawić solą i pieprzem.
Do tak przygotowanej zalewy włożyć schab i zostawić w lodowce na 24 godziny.
Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym.
Lekko obtoczyć w mące.
Smażyć na klarowanym maśle z obu stron.
Mięso przełożyć do rondla, podlać rosołem i pomału dusić aż mięso skruszeje.
Na skróty
Komentarze do przepisu (0)