Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podane z kluskami śląskimi lub kopytkami smakują wyśmienicie.
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
Odsłon: 321
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 143
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
Odsłon: 321
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 143
Składniki
Schab umyć i lekko rozbić. Przyprawić papryką ostrą i rozbić na cienkie plastry.
Mleko, śmietankę, jajka zmiksować i doprawić solą i pieprzem. Do tak przygotowanej zalewy włożyć schab i zostawić w lodowce na 24 godziny.
Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko obtoczyć w mące. Smażyć na klarowanym maśle z obu stron.
Mięso przełożyć do rondla, podlać rosołem i pomału dusić aż mięso skruszeje.