Smaker

Buddha bowl z polędwicą w sosie sojowym

08.07.2021 Odsłon: 1693
5 (1 oceny)
Buddha bowl z polędwicą w sosie sojowym
60 min
1-2 os.
kalina11
kalina11

Buddha bowl posiłek typu superfood złożony z różnych składników, podany w jednym naczyniu. U mnie króluje polędwica wieprzowa w sosie sojowym. Do tego pyszne chrupiące warzywa. Zdrowo, kolorowo i smacznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasta Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...

Odsłon: 340

15 min
2
Kruchy placek z rabarbarem
smaker
smaker
Ciasta

Kruchy placek z rabarbarem

Ciasta Kruchy placek z rabarbarem

Kruchy placek z rabarbarem to jeden z najprostszych i chyba najpyszniejszy sp...

Odsłon: 5848

30 min
10
Ciasto Brzdąc – poznański rarytas
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Ciasta Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

W latach 70. można było kupić najsmaczniejszego brzdąca w całej Wielkopolsce...

Odsłon: 147

60 min
2
Pierś z kurczaka z mozzarellą
smaker
smaker
Dania główne

Pierś z kurczaka z mozzarellą

Dania główne Pierś z kurczaka z mozzarellą

Pierś z kurczaka z mozzarellą to bardzo proste danie, ale efektownie się prez...

Odsłon: 8017

30 min
17
Smalec z podgardlem na bogato
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przetwory

Smalec z podgardlem na bogato

Przetwory Smalec z podgardlem na bogato

Bardzo mięsny smalec z dodatkiem cebuli i jabłek. Jest pyszny, bardzo konkret...

Odsłon: 47

30 min
2
Truskawkowa pokusa.
balbinka568
balbinka568
Desery

Truskawkowa pokusa.

Desery Truskawkowa pokusa.

Pyszne ciasto bez pieczenia, które zachwyca delikatnością i smakiem lata. Kru...

Odsłon: 48

60 min
0
Dania główne
Buddha bowl z polędwicą w sosie sojowym
Buddha bowl z polędwicą w sosie sojowym
Autor:
kalina11
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • marynata: 1 polędwica wieprzowa
  • 70 ml sosu sojowego ciemnego
  • 2 cm imbiru świeżego
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • pozostałe: 1/4 dyni hokkaido
  • 1 awokado
  • 1 ogórek zielony
  • 1 garść kapusty czerwonej w marynacie
  • 1 garść kapusty czerwonej w marynacie
  • papryczka chili
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Mięso kroję na cienkie paski albo kostkę. Przekładam do miski, dodaję ocet ryżowy, sos sojowy, olej sezamowy, czosnek drobno pokrojony i imbir. Mięso wkładam do lodówki na noc najlepiej albo na godzinę. Patelnię rozgrzewam, i przesmażam mięso. Podlewam odrobiną wody. Jak sos się zredukuje odstawiam mięso z patelni. Polędwica nie musi być długo smażona. Dyni nie obieram ,kroję w kostkę. Na patelnię wlewam sos sojowy dodaję cukier, dynię i dusze na wolnym ogniu około pięć minut. Można podlać wodą dynię. Marchewkę obieram i kroję w julienne, awokado wydrążam łyżką i kroję na plastry. Skrapiam sokiem z cytryny. W misce układam polędwicę, plastry ogórka, kapustę,dynię, marchewkę, piórka cebuli. Całość posypuję sezamem i chili pokrojonym. Podaję z ryżem.