Do góry

Dania główne Przepis na:

Burgery jaglane - zdrowy fastfood

Burgery jaglane - zdrowy fastfood

Autor:

Przepisów i artykułów: 118 Ocena: 3858

Dodano:

Odsłon: 2910

Coś dla wielbicieli kaszy. Zainspirowani vege burgerami z Żywca odtworzyliśmy ciekawe smaki zdrowego fastfood'u.

Składniki

  • kasza jaglana - 200g
  • buraki - 180g
  • cebula - 50g
  • czosnek polski - 2 ząbki
  • masło - 15g
  • woda - 340g
  • słonecznik łuskany - 50g
  • sól - 1 i 1/2 łyżeczki
  • pieprz - 1/2 łyżeczki
  • kminek mielony - 3/4 łyżeczki
  • Ocet winny - 20g
  • Składniki na sos:
  • cebula czerwona - 200g
  • masło - 25g
  • gorczyca - 1 i 1/2 łyżeczki
  • ocet winny - 20g
  • cynamon - 3/4 łyżeczki
  • miód - 50g
  • Dodatki do burgerów:
  • bułki grahamki - 5 sztuk
  • majonez domowy
  • sałata
  • cebula
  • Ogórki kiszone
  • pomidor
  • Papryka czerwona
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kaszę należy dobrze opłukać z pyłu i zagotować w osolonej wodzie do miękkości. Buraki przetrzeć lub rozdrobnić w malakserze. Posiekaną cebulę i czosnek poddusić na maśle i wymieszać z burakami dodając sól, słonecznik, pieprz i kminek. Mieszamy wszystko dodając ocet oraz ugotowaną kaszę. Całość dobrze wymieszać i z uzyskanej masy uformować kotleciki.

  2. Burgery pieczemy z obu stron w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celcjusza.

  3. Cebulę czerwoną na chutney posiekać w kostkę. W garnuszku lub na patelni rozpuścić masło i dodając cebulę, gorczycę dusić jakieś 7 minut. Dołożyć ocet, cynamon oraz miód. Całość dusić około 5 minut.

    Wkładamy burgery w opieczone bułeczki z dodatkami i zajadamy się wegetariańskim fast food'em

    ...składniki podane są szczegółowo ze względu na Thermomix, którego od jakiegoś czasu używamy. Zapraszamy na blog po przepisy na to magiczne urządzenie kuchenne :) Link pod wpisem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń