Smaker

Burgery jaglane - zdrowy fastfood

22.11.2016 Odsłon: 3770
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
srk76
srk76

Coś dla wielbicieli kaszy. Zainspirowani vege burgerami z Żywca odtworzyliśmy ciekawe smaki zdrowego fastfood'u.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 89

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 44

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 10049

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 85

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 48

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 146

30 min
4
Dania główne
Burgery jaglane - zdrowy fastfood
Autor:
srk76
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kasza jaglana - 200g
  • buraki - 180g
  • cebula - 50g
  • czosnek polski - 2 ząbki
  • masło - 15g
  • woda - 340g
  • słonecznik łuskany - 50g
  • sól - 1 i 1/2 łyżeczki
  • pieprz - 1/2 łyżeczki
  • kminek mielony - 3/4 łyżeczki
  • Ocet winny - 20g
  • Składniki na sos:
  • cebula czerwona - 200g
  • masło - 25g
  • gorczyca - 1 i 1/2 łyżeczki
  • ocet winny - 20g
  • cynamon - 3/4 łyżeczki
  • miód - 50g
  • Dodatki do burgerów:
  • bułki grahamki - 5 sztuk
  • majonez domowy
  • sałata
  • cebula
  • Ogórki kiszone
  • pomidor
  • Papryka czerwona
Sposób przygotowania:
1

Kaszę należy dobrze opłukać z pyłu i zagotować w osolonej wodzie do miękkości. Buraki przetrzeć lub rozdrobnić w malakserze. Posiekaną cebulę i czosnek poddusić na maśle i wymieszać z burakami dodając sól, słonecznik, pieprz i kminek. Mieszamy wszystko dodając ocet oraz ugotowaną kaszę. Całość dobrze wymieszać i z uzyskanej masy uformować kotleciki.

2

Burgery pieczemy z obu stron w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celcjusza.

3

Cebulę czerwoną na chutney posiekać w kostkę. W garnuszku lub na patelni rozpuścić masło i dodając cebulę, gorczycę dusić jakieś 7 minut. Dołożyć ocet, cynamon oraz miód. Całość dusić około 5 minut. Wkładamy burgery w opieczone bułeczki z dodatkami i zajadamy się wegetariańskim fast food'em ...składniki podane są szczegółowo ze względu na Thermomix, którego od jakiegoś czasu używamy. Zapraszamy na blog po przepisy na to magiczne urządzenie kuchenne :) Link pod wpisem.