Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie bez mięsa na Sylwestra to idealna propozycja na ten wyjątkowy dzień, szczególnie jeśli spodziewasz się odwiedzin wegetarian lub wegan. Całość jest niesamowicie prosta w przygotowaniu i wymaga jedynie wrzucenia składników w odpowiedniej kolejności oraz duszenia wszystkiego na wolnym ogniu. W smaku potrawa jest aromatyczna, mocno warzywna i rozgrzewająca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29178
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24713
51
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29178
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24713
51
8
REKLAMA
Dania główne
Danie bez mięsa na Sylwestra
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe bakłażany
- 2 średnie cukinie
- 2 małe ziemniaki
- 1 czerwona papryka
- 400 g pomidorów z puszki
- 200 g passaty pomidorowej
- 50 ml bulionu warzywnego
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 średnia cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj, a ziemniaki obierz. Następnie pokrój je razem z bakłażanami, papryką i cukiniami w średnią kostkę o podobnej wielkości. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
2
W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek i bakłażana. Smaż całość przez ok. 15 minut, często mieszając.
3
Dodaj pomidory z puszki, passatę i koncentrat. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
4
Dołóż ziemniaki, cukinię i paprykę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Zmniejsz ogień do minimalnego i przykryj rondel pokrywką. Duś wszystko przez 40-45 minut, do miękkości wszystkich warzyw. W trakcie duszenia dolewaj bulion, kiedy woda będzie odparowywać nadmiernie.
6
Danie bez mięsa na Sylwestra podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je zaserwować w dużym półmisku, do samodzielnego nakładania.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni, podgrzewając w garnku lub kuchence mikrofalowej.