Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie bez mięsa na Sylwestra to idealna propozycja na ten wyjątkowy dzień, szczególnie jeśli spodziewasz się odwiedzin wegetarian lub wegan. Całość jest niesamowicie prosta w przygotowaniu i wymaga jedynie wrzucenia składników w odpowiedniej kolejności oraz duszenia wszystkiego na wolnym ogniu. W smaku potrawa jest aromatyczna, mocno warzywna i rozgrzewająca.
Małe tortille z dobrze doprawionym farszem z kurczakiem i chorizo. Przed poda...
Odsłon: 74
Pączki wiedeńskie, pączki hiszpańskie czy gniazdka - bez względu na nazwę to...
Odsłon: 79
Surówka bardzo prosta w przygotowaniu, z niewielu składników, ale smaczna jak...
Odsłon: 1238
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 292
Małe tortille z dobrze doprawionym farszem z kurczakiem i chorizo. Przed poda...
Odsłon: 74
Pączki wiedeńskie, pączki hiszpańskie czy gniazdka - bez względu na nazwę to...
Odsłon: 79
Surówka bardzo prosta w przygotowaniu, z niewielu składników, ale smaczna jak...
Odsłon: 1238
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 292
Składniki
Wszystkie warzywa umyj, a ziemniaki obierz. Następnie pokrój je razem z bakłażanami, papryką i cukiniami w średnią kostkę o podobnej wielkości. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek i bakłażana. Smaż całość przez ok. 15 minut, często mieszając.
Dodaj pomidory z puszki, passatę i koncentrat. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
Dołóż ziemniaki, cukinię i paprykę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zmniejsz ogień do minimalnego i przykryj rondel pokrywką. Duś wszystko przez 40-45 minut, do miękkości wszystkich warzyw. W trakcie duszenia dolewaj bulion, kiedy woda będzie odparowywać nadmiernie.
Danie bez mięsa na Sylwestra podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je zaserwować w dużym półmisku, do samodzielnego nakładania.
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni, podgrzewając w garnku lub kuchence mikrofalowej.