Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie bez mięsa na Sylwestra to idealna propozycja na ten wyjątkowy dzień, szczególnie jeśli spodziewasz się odwiedzin wegetarian lub wegan. Całość jest niesamowicie prosta w przygotowaniu i wymaga jedynie wrzucenia składników w odpowiedniej kolejności oraz duszenia wszystkiego na wolnym ogniu. W smaku potrawa jest aromatyczna, mocno warzywna i rozgrzewająca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5304
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 854
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11731
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5062
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1316
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5304
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 854
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11731
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5062
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1316
5
REKLAMA
Dania główne
Danie bez mięsa na Sylwestra
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe bakłażany
- 2 średnie cukinie
- 2 małe ziemniaki
- 1 czerwona papryka
- 400 g pomidorów z puszki
- 200 g passaty pomidorowej
- 50 ml bulionu warzywnego
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 średnia cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj, a ziemniaki obierz. Następnie pokrój je razem z bakłażanami, papryką i cukiniami w średnią kostkę o podobnej wielkości. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
2
W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek i bakłażana. Smaż całość przez ok. 15 minut, często mieszając.
3
Dodaj pomidory z puszki, passatę i koncentrat. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
4
Dołóż ziemniaki, cukinię i paprykę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Zmniejsz ogień do minimalnego i przykryj rondel pokrywką. Duś wszystko przez 40-45 minut, do miękkości wszystkich warzyw. W trakcie duszenia dolewaj bulion, kiedy woda będzie odparowywać nadmiernie.
6
Danie bez mięsa na Sylwestra podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je zaserwować w dużym półmisku, do samodzielnego nakładania.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni, podgrzewając w garnku lub kuchence mikrofalowej.