Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wbrew pozorom danie to nie jest ani trudne, ani pracochłonne. W skrócie – roladka z masełkiem :D
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 10
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 10
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Devolay (de volaille)
Tramwajarz
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- masło
- natka pietruszki
- mąka (do obtoczenia)
- bułka tarta (do obtoczenia)
- olej do smażenia
- sól i pieprz
- słodka papryka
Sposób przygotowania:
1
Piersi kurczaka przekroiłem wzdłuż na pół. Mam wałek do mięsa, więc delikatnie rozwałkowałem mięso. Można je również delikatnie rozbić tłuczkiem.
2
Natkę pietruszki posiekałem i wymieszałem z masłem oraz odrobiną soli. Masła użyłem „na oko”, tego co zostanie użyję do okraszenia ziemniaków.
3
Jajka roztrzepałem z odrobiną mleka, dodałem sól, pieprz i słodką paprykę.
4
Pasek masła układałem na cieńszym brzegu mięsa i rolowałem. Szczególnie należy zadbać o brzegi , żeby podczas smażenia masło nie wypływało.
5
Gotowy kotlet obtoczyłem w mące, następnie w jajku i na koniec w tartej bułce. Ponownie najwięcej uwagi przykładałem do brzegów. Im lepiej zabezpieczone, tym więcej masła pozostanie w środku.
6
Na patelni rozgrzałem olej i smażyłem na złoty kolor. Swoje devolaye podaję z ziemniakami lub ryżem.
7
Przemycamy zdrowie: Do panierki można przemycić otręby, a do jajka kurkumę. Kurkuma działając w połączeniu z pieprzem zwiększa swoją skuteczność aż o 2000% !