Dania główne Przepis na:
Fasola mung z parówkami sojowymi
Przepisów i artykułów: 2191 Ocena: 48596
Dodano: 13.03.2018
Odsłon: 278
Jakoś tak przez przypadek kupiliśmy tę fasolę, parówki z czystej ciekawości. I wiecie co? Posmakowały nam ;) Postanowiliśmy więc połączyć w całość z dodatkiem aromatycznych przypraw i sosów.
Składniki
- 400 g fasoli mung
- 4 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 200 g parówek sojowych
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka suszonej kolendry
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 4 łyżki sosu ostrygowego
- cynamon do smaku
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę dzielimy na dwie części. Jedną wrzucamy do zimnej wody i od momentu zawrzenia, gotujemy 15 min. Następnie dodajemy pozostałą część fasoli i gotujemy 40 min, w razie potrzeby uzupełniamy płyn.
W drugim garnku na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, szklimy szalotki i czosnek, dodajemy pokrojone na plasterki parówki, chwilę podsmażamy i dodajemy pomidory wraz z zalewą. Dolewamy gorący bulion, przyprawy i dusimy na wolnym ogniu.
Po ugotowaniu fasolki, dodajemy ją do sosu, mieszamy dodajemy sos ostrygowy i odparowujemy do pożądanej konsystencji.
Do smaku doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem.
655 odsłon
7
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 14 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo aromatyczna potrawa,ja fasolę mung jadłam w zielonych stronkach, takiej jeszcze nie miałam okazji ;-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
O zgadzam się z Danusia takiej jeszcze nia jadłam i jestem bardzo ciekawa1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł :) z chęcią bym spróbowała :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Piękne zdjęcie potrawa przepyszna ,tylko ciekawi mnie jak ta fasola smakuje?a ja tyle staroci wydałam za darmo lata temu:( głupota! Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
wyglada smakowicie, jestem ciekawa smaku fasoli mung bo jeszcze nie jadlam, makaron jest bezsmakowy :) Odpowiedzi: 4 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kate85 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Przepis w ciemno biorę - zapowiada się smakowicie :)I jeszcze jedna rzecz...Przyjacielu, gdzie Ty wynajdujesz takie cudeńka naczynka. Po raz kolejny nie mogę oczu oderwać :) Hihi Odpowiedzi: 2 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz