Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 996 05.07.2022

Filet z dorsza ze szpinakiem

5.0 (39 oceny)
30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Aromatyczna, smażona rybka - zdrowa i jednocześnie smaczna. W panierce z mąki migdałowej, z chrupiącymi warzywami, w lekkim sosie musztardowym. Doskonałe danie - dla jednych niskowęglowodanowe, dla innych po prostu zdrowe, szybkie i smaczne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie ze śliwkami.

Śniadania Śledzie ze śliwkami.

Śledzie zawierają kwasy omega 3, są bogatym źródłem witaminy A, D i E, która...

Odsłon: 282

30 min
17
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto wegańskie

Ciasta Ciasto wegańskie

To ciasto wegańskie to prawdziwa gratka dla wszystkich łasuchów, którzy cenią...

Odsłon: 19119

30 min
12
smaker
smaker
Dodatki

Brukselka smażona w sosie sojowym

Dodatki Brukselka smażona w sosie sojowym

Brukselka smażona w sosie sojowym, lekko karmelizowana, to danie o intensywny...

Odsłon: 3862

15 min
1
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana pychotka

Sałatki Sałatka ziemniaczana pychotka

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cies...

Odsłon: 21942

15 min
42
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Przekąski Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Nasze wnuki je uwielbiają.

Odsłon: 7087

30 min
16
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami

Przedstawiam dziś bardzo stary przepis z mojego zeszytu, a są to ciasteczka s...

Odsłon: 6268

60 min
17
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ryba:
  • 4 (po 100-150 g) filety z dorsza lub mintaja
  • 2 duże jajka
  • 100 g mąki migdałowej lub grysiku migdałowego
  • sól, pieprz
  • 2,5 łyżeczki średnio ostrej musztardy
  • 1 kawałek parmezanu
  • 1 szczypta kurkumy
  • oliwa z oliwek
Szpinak:
  • 750 g świeżego szpinaku
  • 2 czerwone cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 kawałek imbiru
  • 2 pomidory
  • trochę octu balsamicznego lub soku z cytryny
  • sól pieprz
  • świeże zioła
Sposób przygotowania:
1

Oczyscic filety rybne i usunac osci. Posolic i odstawic, aby sól mogla wsiaknac. Solenie poprawia jedrnosc filetów. Nastepnie filety posmarowac cienko musztarda i obtoczyc w mace migdalowej.

2

Wlac jajka do miski i roztrzepac. Dodac sól, pieprz, kurkume i swiezo starty parmezan. Wlac mieszanke jajeczna do glebokiego talerza.

3

Filety obtoczyc mieszanka jajeczną i ulozyc natychmiast na rozgrzanej patelni. Smazyc na oleju w sredniej temperaturze na zloty kolor, az beda chrupiace.

4

Szpinak dokladnie umyc i osuszyc. Pomidory pokroic na cwiartki, usunac pestki i pokroic w kostke, cebule pokroic w drobne paski, czosnek i imbir w drobna kostke. Rozgrzac oliwe na patelni i podsmazyc cebule, az bedzie bezbarwna. Dodac czosnek, imbir, musztarde i smietane i wszystko wymieszac. Stopniowo dodawac liscie szpinaku.

5

Gdy szpinak zmniejszy swoja objetosc, dodac pokrojone w kostke pomidory i doprawić kropla octu balsamicznego lub sokiem z cytryny, sola i pieprzem.

6

Szpinak z sosem wylozyc na talerz i ulozyc na nim po jednym filecie rybnym. Udekorowac swiezymi ziolami.