Dania główne Przepis na:
Filet z łososia w wędzonej soli i gryczanej panierce
Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 909
Dodano: 07.06.2018
Odsłon: 2518
Łosoś, morska sól wędzona i otręby gryczane to ciekawa kombinacja.
Pierwszy raz spotkałam się z solą wędzoną i muszę przyznać, że jej smak bardzo mi odpowiada.
Taka rybka idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
Składniki
- 1 kg fileta z łososia ze skórą
- do smaku sól morska wędzona w płatkach
- panierka :
- 1 szk otrąb gryczanych
- 1 łyżeczka soli wędzonej
- 250 g masła klarowanego do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filet pokroić na paski.
Oprószyć solą i odstawić na 10 minut.
Otręby wymieszać z solą i obtoczyć w przygotowanej panierce każdy kawałek ryby. -
Na patelni rozgrzać masło.
Kłaść rybę na rozgrzany tłuszcz i smażyć ją po kilka minut z obu stron.
Po usmażeniu odsączyć łososia z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym lub na kratce.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
375 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz