Dania główne Przepis na:
Flaczki z kurczaka
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22227
Dodano: 07.04.2009
Odsłon: 12639
Kolejny sposób na kurczaka. Dla tych, którzy nie lubią "tłustych" flaczków.
Składniki
- 1 mały kurczak
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- pół selera
- 3-4 łyżki startego żółtego sera
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 listki laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 goździki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
| 5-6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obraną cebulę opiecz w piekarniku. Umytego kurczaka razem z cebulą, przyprawami i obraną włoszczyzną włóż do garnka, zalej 1,2 l osolonej, zimnej wody. Gotuj na małym ogniu godzinę. Pozostałe warzywa obierz, pokrój w zapałkę. Smaż 5 min na maśle. Oprósz mąką, zasmaż. Rosół wystudź, zdejmij oczka tłuszczu, przecedź przez gęste sitko. Ponownie postaw na ogniu. poczekaj, aż rosół zawrze. Dołóż podsmażone warzywa. Zagotuj. Ewentualnie przypraw do smaku solą i pieprzem. Mięso kurczaka oddziel od kości. Mięso kurczaka pokrój w paseczki. Dołóż do gotujących się w rosole warzyw. Poczekaj, aż całość zawrze, po czym zmniejsz płomień i gotuj minutę. Zupę przypraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozlej do kokilek. Przed podaniem każdą porcję posyp odrobiną startego żółtego sera.
Twoje notatki do przepisu
2188 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
jadłam takie flaczki u bratowej męża, bardzo mi smakowały,zabieram przepis do realizacji!2 Kto głosował? | Odpowiedz