Smaker
Ewa Gotuje

Frittata ze szparagami z airfryera

06.07.2025 Odsłon: 1612
5.0 (2 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna frittata ze szparagami. Tutaj podam wypróbowany sposób, który mogę polecić każdemu użytkownikowi frytkownicy na gorące powietrze. A na blogu opisuję również te mniej udane przygody, bo może tak być, że to moja prościutka frytkownica beztłuszczowa nie dała rady. Bo jest taka prosta i tania, że nie ma wielu skomplikowanych i wypasionych opcji. Nie ma na przykład grzania z dołu, bo grzałka jest tylko na górze i do tego obieg gorącego powietrza. I może to nie jest wystarczające we wszystkich okolicznościach, ale po kilku próbach można ogarnąć niemal każdy przepis. Więc nie zniechęcaj się, gdy czasem coś się nie uda, tylko próbuj do skutku!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16876

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 105

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 325

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6130

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 849

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 24063

60 min
18
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • pół pęczka zielonych szparagów, czyli 250 g, około 6-7 sztuk
  • łyżeczka masła klarowanego albo oliwy dobrej jakości
  • 6 jajek (wiosną często używam kaczych jajek, bo nasze biegusy chętnie znoszą jaja w maju i czerwcu)
  • około 100 ml śmietanki kremówki 30%
  • szczypta mielonego pieprzu
  • sól (kamienna niejodowana, jak zawsze) do smaku, czyli duża szczypta lub nieco więcej, ale nie przesadź z solą, bo parmezan jest dość słony
  • czubata łyżka tartego sera typu parmezan (czyli parmiggiano reggiano) lub grana padano
Sposób przygotowania:
1

Zielone szparagi umyj i oczyść, odłamując zdrewniałe końce. Pokrój szparagi na 3-4-centymetrowe kawałki. Podsmaż je przez kilka minut na maśle klarowanym lub oliwie, lekko przy tym soląc.

2

W misce roztrzep jaja,

3

a następnie dodaj śmietankę, pieprz, sól oraz tarty parmezan lub inny twardy, długo dojrzewający ser. Wymieszaj.

4

Naczynie do zapiekania (użyłam płaskiej patelenki, która była na wyposażeniu mojego airfryera) spryskaj oliwą lub natłuść lekko przy pomocy pędzla. Wstaw naczynie do airfryera i dopiero wtedy wlej masę jajeczną, a następnie połóż na wierzchu lekko podsmażone szparagi.

5

Włącz urządzenie na 180 stopni i 25 minut. Tyle czasu powinno wystarczyć, ale na koniec sprawdź patyczkiem, czy masa jajeczna na środku jest ścięta. A jeśli nie, to włącz urządzenie jeszcze na chwilkę.

6

Frittata z airfryera gotowa, można podawać.

7

Pięknie upieczona, wyrośnięta, odpowiednio ścięta - idealna frittata!

8

W ten sam sposób można przygotować frittatę z innymi dodatkami. Może z pieczarkami albo z brokułem, albo na przykład z papryką. Albo z czym tylko chcesz. Jedynie wyobraźnia może Cię ograniczać. Smacznego!