Dania główne Przepis na:
golabki z kasza gryczana, miesem i pieczarkami
Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 4675
Dodano: 24.01.2013
Odsłon: 9917
Pomysl na danie mojej siostry, z moimi drobnymi zmianami- pysznosci :-) Skladniki mozna dowolnie modyfikowac, tzn. dodac wiecej miesa czy kaszy- tak, jak nam odpowiada.
Składniki
- kapusta wloska, 1 srednia glowka
- mieso mielone mieszane, 250- 300 g
- kasza gryczana, 70-100 g
- pieczarki, 4 duze
- cebula, 1 szt
- przecier z pomidorow, lyzka
- sol z pomidorow, ok pol szklanki
- sol, pieprz, wg uznania
- lyzeczka oleju, do posmarowania formy
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z kapusty delikatnie zdjac liscie, sprzarzyc je we wrzatku, by zmiekly. Odlozyc do wystygniecia i usunac twarde czesci. Mieso wlozyc do garnka, podlac odrobina wody, przyprawic i dusic na wolnym ogniu, az pusci sok. Dodac posiekana cebule, pokrojone w kostke pieczarki i przecier, dusic ok 10 min- az do odparowania soku z miesa i pieczarek. Odstawic do wystygniecia. Kasze podgotowac (ok 5 min), odcedzic i wystudzic.
-
2-3 liscie pokroic w paski, wylozyc nimi spod natluszczonego naczynia zaroodpornego. Kasze przelozyc do masy miesno- pieczarkowej, wymieszac. Nakladac po 2 lyzki farszu na kazdy lisc kapusty (ilosc nadzienia zalezy od wielkosci liscia) i zwijac w golabki. Ukladac ciasno w formie jeden przy drugim. Naczynie przykryc folia aluminowa, wlozyc do piekarnika rozgrzanego na 170 stopni i piec ok 30 minut- po tym czasie zdjac folie i przelac golabki sokiem pomidorowym- zapiec ok 10 minut (juz bez przykrywania) w temperaturze 150 stopni.
21470 odsłon
144
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 24 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo mi się podoba ten pomysł na gołąbki, jest inny i jednocześnie pełnowartościowy i pyszny. Oczywiście muszę spróbować i 5 .Pozdrawiam9 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 24 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Ode mnie również piątka za super przepis:)do ulubionych:)8 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
super ! faktycznie pyszności, w najbliższym czasie do wypróbowania :)))) i 5 ode mnie !8 Kto głosował? | Odpowiedz