Smaker
Sezon na bób

Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru

03.04.2024 Odsłon: 968
5.0 (6 oceny)
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
15 min
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Tak przygotowana wołowina jest wyjątkowo miękka i delikatna, wręcz rozpływa się w ustach. Uduszona w warzywach, jest pełna smaku i aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Tarta owocowa z kremem mascarpone
wałek
wałek
Ciasta

Tarta owocowa z kremem mascarpone

Ciasta Tarta owocowa z kremem mascarpone

Proste ciasto z malinami i borówkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem...

Odsłon: 67

30 min
3
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Dania główne Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...

Odsłon: 43

60 min
1
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.

Dania główne Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.

Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...

Odsłon: 49

30 min
1
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki

Wędliny Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki

Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...

Odsłon: 115

15 min
0
Chrupiąca sałatka z ryżem i tuńczykiem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Chrupiąca sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z ryżem i tuńczykiem

To prosta, szybka i sycąca sałatka, idealna na lunch, kolację albo jako dodat...

Odsłon: 107

15 min
0
Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 92

15 min
3
Dania główne
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Goleń wołowa - 2 grube plastry
  • Olej - 1 łyżka
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Seler naciowy - 3 łodygi
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula - 1szt
  • Pomidory krojone (w puszce) - 400g
  • Sos sojowy jasny - 1 łyżka
  • Bazylia suszona - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Woda - pół szklanki
  • Rozmaryn - 2-3 gałązki
  • Sól, pieprz
  • Liść laurowy - 2szt
  • Ziele angielskie - 4szt
Sposób przygotowania:
1

Szykujemy warzywa - marchew, pietruszkę, selera naciowego i cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Na patelni na oleju przesmażamy plastry mięsa z obu stron przez kilka minut, do lekkiego zarumienienia. Zdejmujemy mięso z patelni i odstawiamy. Teraz przesmażamy pokrojone warzywa, aż zmiękną. Do szybkowaru wlewamy pomidory i wodę, dodajemy liście laurowe, ziele, rozmaryn, sos sojowy, przyprawy, przesmażone warzywa i mięso.

2

Gotujemy na małym 30 minut od momentu złapania ciśnienia. Schładzamy, otwieramy. W razie potrzeby doprawiamy. Można także zagęścić sos 1 łyżką mąki, ale nie jest to konieczne. Podałam wołowinę z sorgo, ale dobrze sprawdzić się także inna kasza, ryż, kluseczki czy ziemniaki.