Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowana wołowina jest wyjątkowo miękka i delikatna, wręcz rozpływa się w ustach. Uduszona w warzywach, jest pełna smaku i aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki z malinami
Delikatne, maślane rogaliki z malinami są kruche z zewnątrz i miękkie w środk...
Odsłon: 279
1
1
Dania główne
Naleśniki zapiekane z sosem serowym
Naleśniki zapiekane z sosem serowym to bardzo aromatyczne i wyjątkowe danie d...
Odsłon: 490
1
Dania główne
Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowe
Smakowite mięsko. Soczyste, pachnące.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 535
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki z malinami
Delikatne, maślane rogaliki z malinami są kruche z zewnątrz i miękkie w środk...
Odsłon: 279
1
1
Dania główne
Naleśniki zapiekane z sosem serowym
Naleśniki zapiekane z sosem serowym to bardzo aromatyczne i wyjątkowe danie d...
Odsłon: 490
1
Dania główne
Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowe
Smakowite mięsko. Soczyste, pachnące.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 535
3
REKLAMA
Dania główne
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Goleń wołowa - 2 grube plastry
- Olej - 1 łyżka
- Marchew - 1szt
- Pietruszka - 1szt
- Seler naciowy - 3 łodygi
- Czosnek - 3 ząbki
- Cebula - 1szt
- Pomidory krojone (w puszce) - 400g
- Sos sojowy jasny - 1 łyżka
- Bazylia suszona - 1 łyżeczka
- Papryka słodka - 1 łyżeczka
- Woda - pół szklanki
- Rozmaryn - 2-3 gałązki
- Sól, pieprz
- Liść laurowy - 2szt
- Ziele angielskie - 4szt
Sposób przygotowania:
1
Szykujemy warzywa - marchew, pietruszkę, selera naciowego i cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Na patelni na oleju przesmażamy plastry mięsa z obu stron przez kilka minut, do lekkiego zarumienienia. Zdejmujemy mięso z patelni i odstawiamy. Teraz przesmażamy pokrojone warzywa, aż zmiękną. Do szybkowaru wlewamy pomidory i wodę, dodajemy liście laurowe, ziele, rozmaryn, sos sojowy, przyprawy, przesmażone warzywa i mięso.
2
Gotujemy na małym 30 minut od momentu złapania ciśnienia. Schładzamy, otwieramy. W razie potrzeby doprawiamy. Można także zagęścić sos 1 łyżką mąki, ale nie jest to konieczne. Podałam wołowinę z sorgo, ale dobrze sprawdzić się także inna kasza, ryż, kluseczki czy ziemniaki.