Smaker

Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru

03.04.2024 Odsłon: 952
5.0 (6 oceny)
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
15 min
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Tak przygotowana wołowina jest wyjątkowo miękka i delikatna, wręcz rozpływa się w ustach. Uduszona w warzywach, jest pełna smaku i aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik z rodzynkami
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 1940

>60 min
2
Biszkopt z truskawkami i galaretką
maddalena
maddalena
Desery

Biszkopt z truskawkami i galaretką

Desery Biszkopt z truskawkami i galaretką

Lekki biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami zanurzonymi w galaretce. W sam r...

Odsłon: 234

60 min
2
Śmietanowiec z brzoskwiniami
maddalena
maddalena
Desery

Śmietanowiec z brzoskwiniami

Desery Śmietanowiec z brzoskwiniami

Śmietanowiec z galaretkami i brzoskwiniami. Przepis na blaszkę 24x24. Szklan...

Odsłon: 5225

>60 min
11
Szybki i prosty deser.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki i prosty deser.

Desery Szybki i prosty deser.

Mój dzisiejszy deser to tylko średniej wielkości beziki, krem i deser gotowy....

Odsłon: 105

15 min
3
Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Desery Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Bardzo smaczny, szybki deserek. Deserek przygotowany z tego co miałam w domu...

Odsłon: 121

30 min
2
Wuzetka ze śmietaną i serkiem mascarpone
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Wuzetka ze śmietaną i serkiem mascarpone

Ciasta Wuzetka ze śmietaną i serkiem mascarpone

Dzisiaj moje ulubione ciasto, którego nie może zabraknąć na imprezie urodzino...

Odsłon: 143

>60 min
4
Dania główne
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
Goleń wołowa w warzywach z szybkowaru
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Goleń wołowa - 2 grube plastry
  • Olej - 1 łyżka
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Seler naciowy - 3 łodygi
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula - 1szt
  • Pomidory krojone (w puszce) - 400g
  • Sos sojowy jasny - 1 łyżka
  • Bazylia suszona - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Woda - pół szklanki
  • Rozmaryn - 2-3 gałązki
  • Sól, pieprz
  • Liść laurowy - 2szt
  • Ziele angielskie - 4szt
Sposób przygotowania:
1

Szykujemy warzywa - marchew, pietruszkę, selera naciowego i cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Na patelni na oleju przesmażamy plastry mięsa z obu stron przez kilka minut, do lekkiego zarumienienia. Zdejmujemy mięso z patelni i odstawiamy. Teraz przesmażamy pokrojone warzywa, aż zmiękną. Do szybkowaru wlewamy pomidory i wodę, dodajemy liście laurowe, ziele, rozmaryn, sos sojowy, przyprawy, przesmażone warzywa i mięso.

2

Gotujemy na małym 30 minut od momentu złapania ciśnienia. Schładzamy, otwieramy. W razie potrzeby doprawiamy. Można także zagęścić sos 1 łyżką mąki, ale nie jest to konieczne. Podałam wołowinę z sorgo, ale dobrze sprawdzić się także inna kasza, ryż, kluseczki czy ziemniaki.