Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste, tłuste i od święta. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1254
34
Ciasta
Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami
Serniki są pyszne. Ten jest bardzo jajeczny. Czekolada i borówki są doskonały...
Odsłon: 417
4
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1254
34
Ciasta
Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami
Serniki są pyszne. Ten jest bardzo jajeczny. Czekolada i borówki są doskonały...
Odsłon: 417
4
5
2
REKLAMA
Dania główne
golonka duszona w piwie
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 golonki wieprzowe (każda mniej niż kilogram)
- marchewka
- pietruszka
- mały seler
- cebula
- 0,5 l jasnego piwa
- ziele angielskie
- liść laurowy
- majeranek
- mielona papryka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Golonki umyć, osuszyć. Przełożyć do dużego garnka. Zalać piwem i wodą, tak żeby były przykryte. Dodać wszystkie przyprawy i dusić pod przykryciem na malutkim ogniu przez ok 3-4 godziny - do momentu aż kość będzie odchodzić od mięsa.
2
Warzywa umyć, obrać, pokroić w kostkę - ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny wywaru z golonki. A następnie zblendować na gładką masę.
3
Gdy golonki będą gotowe, wyjąć je na blaszkę i piec w temperaturze 190 stopni C na góra-dół do zapieczenia się skórki.
4
Na talerze nałożyć puree z warzyw, a na nie upieczone golonki. Smacznego! :)