Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz

23.11.2024 Odsłon: 1194
5.0 (6 oceny)
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz
30 min
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Golonki z indyka, podane w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex (na bazie sosu barbecue), są mniej tłuste niż te klasyczne. Przepis na danie główne pochodzi z 526. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Przetwory Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...

Odsłon: 9

15 min
0
Prosta i szybka sałatka śniadaniowa.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Prosta i szybka sałatka śniadaniowa.

Sałatki Prosta i szybka sałatka śniadaniowa.

U mnie dzisiaj pomidorowo. Prosta , smaczna i szybka sałatka z kilku składnik...

Odsłon: 34

15 min
0
Pomidor z ogórkiem małosolnym i cebulą.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pomidor z ogórkiem małosolnym i cebulą.

Śniadania Pomidor z ogórkiem małosolnym i cebulą.

Prosta , szybka przekąska z pomidora, ogórka małosolnego i cebuli. Smaczne do...

Odsłon: 24

15 min
0
Salatka Latino
smaker
smaker
Sałatki

Salatka Latino

Sałatki Salatka Latino

Sałatka latino nawiązuje do wyrazistych i nieco pikantnych smaków meksykański...

Odsłon: 10212

30 min
5
Sałatka ziemniaczana pyszna
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana pyszna

Sałatki Sałatka ziemniaczana pyszna

W sezonie letnim najsmaczniejsze sałatki zrobimy z młodych ziemniaczków z ulu...

Odsłon: 1709

15 min
3
Twix bez pieczenia
smaker
smaker
Desery

Twix bez pieczenia

Desery Twix bez pieczenia

Jeśli masz ochotę na domowy deser bez użycia piekarnika, ten Twix bez pieczen...

Odsłon: 57387

30 min
79
Dania główne
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 golonki z indyka
  • kawałek pora
  • 1 cebula
  • kawałek selera
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 gałązki lubczyku
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • sól
Marynata:
  • kilka łyżek sosu BBQ
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
Do podania:
  • purée ziemniaczanym z musztardą
  • ugotowane warzywa
Sposób przygotowania:
1

Podawać z gotowanymi warzywami i purée.

2

Golonki włożyć do garnka z wrzątkiem. Wrzucić pokrojoną na mniejsze kawałki włoszczyznę. Przyprawić lubczykiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Posolić. Przykryć i gotować prawie do miękkości.

3

Golonki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Do miski wlać sos BBQ, syrop klonowy i sos sojowy. Przyprawić papryką. Wlać olej z pestek winogron. Wymieszać. Połową marynaty posmarować mięso. Wstawić na 15-20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Mniej więcej w połowie pieczenia posmarować resztą marynaty.