Dania główne Przepis na:
Grochówka wojskowa
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1083
Dodano: 24.02.2010
Odsłon: 81035
Przepis pochodzi z gazetki PP, robiłam wiele razy, polecam.
Składniki
- groch, 2 szklanki
- kości od schabu, lub żeberka chude, 1 kg
- boczek, 30-40 dag
- kiełbasa cienka, 30 dag
- liście laurowe, 4 szt
- majeranek, 2 łyżki
- pietruszka, 1 szt
- marchewka, 2 szt
- wegeta, 2 łyżki
- pieprz mielony
- ziele angielskie
- czosnek, 2 ząbki
- ziemniaki, pk. 5 szt
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Groch namaczamy na noc. Do garnka wkładamy kość i zalewamy 2 litrami wody. Gdy się zagotuje dodajemy groch, pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę oraz przyprawy. Gotujemy na małym ogniu.
-
W tym czasie przesmażamy boczek, odsączamy z nadmiaru tłuszczu i wkładamy do garnka. Na tłuszczu z boczku smażymy kiełbasę, następnie również wkładamy do garnka.
-
Zupę gotujemy na małym ogniu ok. godziny, a gdy groch będzie prawie całkiem miękki dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i ząbki czosnku. Gdy ziemniaki zmiękną przyprawiamy majerankiem. Można zrobic zasmażke.
11281 odsłon
25
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lolek1 22 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Witamwidzie i jestem osłabiony tymi waszymi grochówkami .
prawdziwa grochówka spis. groch nie łuskany boczek surowy wędzony , włoszczyzna marchew krojona w kostkę reszta włoszczyzny w całości gotować i wyłowić, ziemniaki ,kiełbasa polecam podwawelską ale dobrą nie tanią , majranek , tymianek ,sól pieprz i tajemnica dziadka szyszka z sosny z lasu.
To jest naprawdziwszy przepis na GROCHÓWKĘ stary przepis.
Pozdrawiam i smacznego.
19 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 09 marca 2010Zgłoś do usunięcia
To ja poprosze o przepis na ta prawdziwa grochówkę :) i zdjęcie duzego kotła .10 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 06 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Poza tym wiem na czym polega PRAWDZIWA grochówka wojskowa,której niestety nikt w kuchni domowej nie jest w stanie ugotować!!Specyfika kotła wojskowego i ilość jaka się w nim gotowało sprawiało,że grochówka miała niepowtarzalny smak!!Pozdrawiam
6 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 25 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Elkamor, taka jest wersja przepisu z gazety, teraz i moja, a kazdy doprawi jak chce.10 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Taką grochówkę wojskową to ja chętnie zrobię. Od dawna mi się marzy, najchętniej to z jakiegoś wielkiego kotła i na świeżym powietrzu. Dzięki za przepis :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
W grochówce wojskowej nie było Vegety!!Pozdrawiam7 Kto głosował? | Odpowiedz