Dania główne Przepis na:
Grochówka wojskowa
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1184
Dodano: 24.02.2010
Odsłon: 83577
Przepis pochodzi z gazetki PP, robiłam wiele razy, polecam.
Składniki
- groch, 2 szklanki
- kości od schabu, lub żeberka chude, 1 kg
- boczek, 30-40 dag
- kiełbasa cienka, 30 dag
- liście laurowe, 4 szt
- majeranek, 2 łyżki
- pietruszka, 1 szt
- marchewka, 2 szt
- wegeta, 2 łyżki
- pieprz mielony
- ziele angielskie
- czosnek, 2 ząbki
- ziemniaki, pk. 5 szt
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Groch namaczamy na noc. Do garnka wkładamy kość i zalewamy 2 litrami wody. Gdy się zagotuje dodajemy groch, pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę oraz przyprawy. Gotujemy na małym ogniu.
-
W tym czasie przesmażamy boczek, odsączamy z nadmiaru tłuszczu i wkładamy do garnka. Na tłuszczu z boczku smażymy kiełbasę, następnie również wkładamy do garnka.
-
Zupę gotujemy na małym ogniu ok. godziny, a gdy groch będzie prawie całkiem miękki dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i ząbki czosnku. Gdy ziemniaki zmiękną przyprawiamy majerankiem. Można zrobic zasmażke.
Twoje notatki do przepisu
3009 odsłon
21
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lolek1 22 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Witamwidzie i jestem osłabiony tymi waszymi grochówkami .
prawdziwa grochówka spis. groch nie łuskany boczek surowy wędzony , włoszczyzna marchew krojona w kostkę reszta włoszczyzny w całości gotować i wyłowić, ziemniaki ,kiełbasa polecam podwawelską ale dobrą nie tanią , majranek , tymianek ,sól pieprz i tajemnica dziadka szyszka z sosny z lasu.
To jest naprawdziwszy przepis na GROCHÓWKĘ stary przepis.
Pozdrawiam i smacznego.
20 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 09 marca 2010Zgłoś do usunięcia
To ja poprosze o przepis na ta prawdziwa grochówkę :) i zdjęcie duzego kotła .17 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 06 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Poza tym wiem na czym polega PRAWDZIWA grochówka wojskowa,której niestety nikt w kuchni domowej nie jest w stanie ugotować!!Specyfika kotła wojskowego i ilość jaka się w nim gotowało sprawiało,że grochówka miała niepowtarzalny smak!!Pozdrawiam
6 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 25 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Elkamor, taka jest wersja przepisu z gazety, teraz i moja, a kazdy doprawi jak chce.18 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Taką grochówkę wojskową to ja chętnie zrobię. Od dawna mi się marzy, najchętniej to z jakiegoś wielkiego kotła i na świeżym powietrzu. Dzięki za przepis :)16 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
W grochówce wojskowej nie było Vegety!!Pozdrawiam8 Kto głosował? | Odpowiedz