Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz grzybiarza to danie, które ma w sobie mnóstwo darów lasu, dzięki czemu charakteryzuje się mocno grzybowym smakiem. Śmietana jest tu oczywiście obowiązkowa, a dodatek cebuli i papryki ciekawie podkręca aromat całej potrawy. Świetnie sprawdza się jako sposób na rozgrzanie po leśnym spacerze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 73
2
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 339
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 122
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 73
2
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 339
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 122
3
REKLAMA
Dania główne
Gulasz grzybiarza
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g grzybów leśnych: podgrzybków, prawdziwków, maślaków
- 1 duża cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 100 ml śmietany kwaśnej 18%
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
2
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paseczki.
3
Marchewkę obierz i pokrój w plasterki.
4
Grzyby oczyść na sucho lub krótko pod bieżącą wodą. Zostaw na papierowym ręczniku do osuszenia. Duże sztuki podziel na połowy, mniejsze pozostaw.
5
Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki oliwy. Dodaj cebulę i smaż ją przez ok. 1-2 minuty. Dodaj paprykę i marchewkę. Trzymaj całość na ogniu, często mieszając, przez ok. 5 minut
6
Dopraw warzywa paprykami, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i przenieś je do dużego garnka.
7
Na tę samą patelnię dodaj kolejne 2 łyżeczki oliwy i podsmaż grzyby przez ok. 5 minut, aż puszczą dość dużo soku. Przenieś same grzyby do garnka.
8
Całość zagotuj i trzymaj na ogniu do momentu odparowania płynu.
9
Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę. Delikatnie połącz z resztą składników. Gotuj tylko do podgrzania, nie zagotowuj.
10
Gulasz grzybiarza podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego dodatku skrobiowego.