Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz proste gotowanie? Przepis na pyszny tradycyjny gulasz w sosie własnym. Smaczny obiad z dużą ilością mięsa i sosu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 105
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 258
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 100
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 105
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 258
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 100
5
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy w sosie własnym
Karol-Gotuje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 15 kg szynki wieprzowej
- 1 duża cebula
- 12l bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu
- 2 ziaren ziela angielskiego
- 5 łyżek oleju
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyszczamy kroimy na kawałki, solimy i pieprzymy. Smażymy w rozgrzanym naczyniu z dodatkiem oleju tak żeby mięso się zarumieniło.
2
Dodajemy liść laurowy, pieprz i ziele angielskie. Zalewamy bulionem tak żeby przykrył całe mięso. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 1 godzinę 15 minut.
3
Cebulę kroimy w piórka i szkimy ją na patelni kilka minut. Pod koniec dodajemy mąkę i przesmażamy z cebulą na brązowy kolor. Następnie wlewamy 1 łyżkę wazową wywaru i mieszamy. Całość powoli przelewamy do garnka i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Sos możemy zagęścić 1 łyżką skrobi ziemniaczanej wymieszaną w odrobinie zimnej wody. Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 5-10 minut i nasz gulasz jest gotowy. Gotowe… Smacznego