Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis równiez na moim blogu www.prostyprzepis.blox.pl
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z cukinią
mari
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa, 1 kg
- cukinia, 1 szt.
- cebula, 1 szt.
- papryczka chilli, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki
- słodka papryka, pół łyżeczki
- koncentrat pomidorowy, 1 łyżka
- mąka ziemniaczana, 1 łyżeczka
- Mąka pszenna, 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso należy pokroic w kostkę, oprószyc papryką, solą i pieprzem, odstawic na jakiec pół godziny do lodówki. Po tym czasie mięso obtoczyc w mące i usmażyc na rozgrzanym tłuszczu (u mnie parę łyżek oleju). Do mięsa dodac pokrojoną cebulę (ja pokroiłam w pół plastry), papryczkę chilli oraz posiekany czosnek. Chwilkę podsmażyc i zalac niewielką ilością wody. Dusic mięso do miękkości ok. 1 godz. Pod koniec gotowania dorzucic cukinię pokrojoną w kostkę oraz koncentrat pomidorowy, pogotowac ok. 7 min (cukinia powinna zachowac jędrnośc). Jeśli sos wyszedł za rzadki, należy mąkę ziemniaczaną rozrobic w małej ilości zimnej wody i wlac do gulaszu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowany gulasz najbardziej smakuje nam z kaszą jęczmienną, ale można też podawac z ziemniakami czy ryżem.