Mięso należy pokroic w kostkę, oprószyc papryką, solą i pieprzem, odstawic na jakiec pół godziny do lodówki. Po tym czasie mięso obtoczyc w mące i usmażyc na rozgrzanym tłuszczu (u mnie parę łyżek oleju). Do mięsa dodac pokrojoną cebulę (ja pokroiłam w pół plastry), papryczkę chilli oraz posiekany czosnek. Chwilkę podsmażyc i zalac niewielką ilością wody. Dusic mięso do miękkości ok. 1 godz. Pod koniec gotowania dorzucic cukinię pokrojoną w kostkę oraz koncentrat pomidorowy, pogotowac ok. 7 min (cukinia powinna zachowac jędrnośc). Jeśli sos wyszedł za rzadki, należy mąkę ziemniaczaną rozrobic w małej ilości zimnej wody i wlac do gulaszu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowany gulasz najbardziej smakuje nam z kaszą jęczmienną, ale można też podawac z ziemniakami czy ryżem.

Gulasz z cukinią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto do niedzielnej kawy

Makaron z sosem orzechowym

Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

ciasto bawarskie o smaku bananowym

sos waniliowy

Sernik na kakaowym spodzie

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto do niedzielnej kawy

Makaron z sosem orzechowym

Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

ciasto bawarskie o smaku bananowym

sos waniliowy

Sernik na kakaowym spodzie

Gulasz z cukinią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy