Smaker

Gulasz z pomidorami

06.02.2026 Odsłon: 2865
5.0 (5 oceny)
Gulasz z pomidorami
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gulasz z pomidorami jest intensywnie czerwony, a do tego słodko-pikantny i bardzo aromatyczny. Pachnie obłędnie już na etapie gotowania, a następnie, kiedy trafia na talerz. Podawaj go z kaszą, ryżem albo plackami ziemniaczanymi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 864

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 222

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4575

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 153

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 356

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 226

30 min
1
Dania główne
Gulasz z pomidorami
Gulasz z pomidorami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g łopatki albo szynki wieprzowej
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 4 pomidory
  • 500 ml wody
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • kilka kulek pieprzu
  • pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • pół łyżeczki papryki ostrej mielonej
  • odrobina cukru
  • odrobina mąki do oprószenia mięsa
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyść i pokrój w większą kostkę. Oprósz je lekko solą i pieprzem, a następnie mąką.

2

Na dużej patelni lub w garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Obsmaż mięso partiami aż będzie rumiane z każdej strony. Przełóż je na talerz.

3

Posiekaj cebule dość drobno. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Zachowaj sok, który powstanie podczas krojenia.

4

Na tym samym tłuszczu zeszklij cebule. Dodaj czosnek i smaż krótko, co jakiś czas mieszając. W trakcie posól.

5

Dodaj na patelnię papryki i pomidory wraz z sokiem. Zamieszaj i zagotuj. Dodaj teraz mięso i dopraw całość liściem laurowym, zielem angielskim oraz kulkami pieprzu. Zalej wodą, wystarczy tyle, żeby przykryła mięso. Dodaj szczyptę cukru i zostaw na małym ogniu na około 20 minut.

6

Dodaj do garnka koncentrat pomidorowym, paprykę słodką i ostrą. Wymieszaj. Duś kolejne 40 minut aż pomidory zaczną się rozpadać, a mięso będzie miękkie.

7

W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.