Smaker
Ewa Gotuje

Hot Dog w stylu iberyjskim

04.07.2024 Odsłon: 165
5.0 (4 oceny)
Hot Dog w stylu iberyjskim
15 min
15 min
1-2 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Dziś dzień hot doga, więc warto poświętować na bogato. Taki wypasiony hot dog bez problemu zastąpi obiad. Hiszpańskie dodatki: chorizo, nachosy i papryczki padron, rewelacyjnie podkręcają jego smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 435

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5906

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1485

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7518

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7366

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22835

15 min
45
Dania główne
Hot Dog w stylu iberyjskim
Hot Dog w stylu iberyjskim
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Półbagietka - 2szt (u mnie z ziarnami)
  • Parówki lub frankfurterki - 2szt
  • Sałata lodowa - 2-3 liście
  • Kiełbasa chorizo - 8 cienkich plasterków
  • Nachos - 2 garście
  • Papryczki padron - 250g
  • Sól (najlepiej gruboziarnista) - 1/3 łyżeczki
Sos:
  • Passata pomidorowa - 80g
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
  • Sos ostry (u mnie jalapeno) - 1 łyżeczka
  • Sok z limonki - 1 łyżeczka
  • Cukier - szczypta
  • Przyprawa do kuchni meksykańskiej - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od sosu. Mieszamy passtę, koncentrat, ostry sos, sok z limonki, cukier i przyprawę. Parówki lub frankfurterki gotujemy. Na suchej patelni smażymy chorizo, ale się zarumieni. Zdejmujemy chorizo z patelni. Na pozostały tłuszcz wrzucamy papryczki padron. Posypujemy solą i smażymy do zarumienienia z obu stron. Bułki nacinamy. Smarujemy porządnie sosem. W każdej układamy porcję pokrojonej w paski sałaty, parówkę, plasterki chorizo i lekko połamane nachosy. Podajemy z gorącymi papryczkami.