Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marzysz o idealnie miękkiej i soczystej polędwiczce wieprzowej, ale boisz się, że wyjdzie sucha i twarda? Pokażę ci, jak w zaledwie kilka minut przygotować danie, które zachwyci wszystkich. To prosty przepis, który zawsze się udaje!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...
Odsłon: 3129
Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...
Odsłon: 262
Przepyszne, szybkie i efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno w...
Odsłon: 126
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...
Odsłon: 3129
Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...
Odsłon: 262
Przepyszne, szybkie i efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno w...
Odsłon: 126
Składniki
1. Oczyszczoną polędwiczkę pokrój na grube, 2-centymetrowe plastry.
2. Każdy kawałek delikatnie rozbij, używając płaskiej strony tłuczka lub dłoni. To bardzo delikatne mięso, więc nie rób tego zbyt mocno.
3. Oprósz mięso solą i pieprzem z każdej strony.
4. Każdy plasterek obtocz w mące.
5. Na patelni rozgrzej tłuszcz(dno powinno być nim lekko przykryte) i smaż polędwiczkę z każdej strony. Pamiętaj, żeby nie smażyć jej zbyt długo – wystarczy po kilka minut z każdej strony, aby nie stała się gumowata.
6. W międzyczasie pokrój cebulę w półplasterki.
7. Kiedy mięso będzie już delikatnie zrumienione, dodaj na patelnię cebulę i smaż jeszcze przez chwilę, aż zmięknie.
8. Podawaj polędwiczkę posypaną np. świeżym szczypiorkiem. Smacznego!