Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszystko ugotowane w jednym garnku - nawet makaron. Super danie, porcja też solidna ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1151
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1151
1
REKLAMA
Dania główne
Jednogarnkowy kociołek warzywny
kolorowyprzepisownik
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- makaron penne 400g
- Papryka czerwona 2 szt
- papryka żółta 1 szt
- Marchew 2 szt
- seler korzeń 1/2 szt.
- cukinia 2 szt
- fasolka szparagowa zielona 450 g
- pieczarki 250 g
- cebula 2 szt.
- czosnek 3 ząbki
- liście laurowe 2 szt
- ziele angielskie 4-5 ziaren
- pieprz ziarnisty 5-6 ziaren
- Koncentrat pomidorowy 80-90 g
- słodka papryka mielona 1 łyżka
- chilli 1/2 łyżeczki
- bazylia suszona 1 łyżka
- majeranek 1 łyżeczka
- gorąca woda 600 ml
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, czosnek obieramy. Wszystkie warzywa myjemy. Papryki kroimy w paseczki, cukinie w ćwierć plasterki. Marchewkę i seler obieramy i kroimy w cienkie słupki (jak włoszczyznę). Fasolkę szparagową kroimy na mniejsze kawałki, a pieczarki w pół plasterki.
2
W dużym garnku rozgrzewamy olej i szklimy cebulę, następnie wrzucamy marchewkę z selerem i przesmażamy przez około 2-3 minuty. Dodajemy paprykę, po 2-3 minutach fasolkę, pieczarki oraz czosnek. Razem dusimy pod przykryciem około 3-5 minut. Do garnka dodajemy cukinię, makaron i wlewamy gorącą wodę. Mieszamy, przykrywamy garnek i dusimy na wolnym ogniu około 15 minut.
3
W moździerzu rozcieramy wszystkie przyprawy na proszek i wraz z koncentratem pomidorowym dodajemy do dania (zamiast moździerza zioła można rozetrzeć w dłoniach – od ciepła dłoni lepiej uwolni się ich aromat). Całość dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez 5 minut, po czym wyłączamy. Na talerzach polecam podawać z natką pietruszki (natkę można dodać do całego dania w garnku - do gorącego, ale nie wrzącego, by nie straciła swoich cennych właściwości i składników odżywczych).