Do góry

Dania główne Przepis na:

Kaczka pożeraczka

Kaczka pożeraczka

Autor:

Przepisów i artykułów: 800 Ocena: 16537

Dodano:

Odsłon: 2084

Kaczka połknęła perlicę!

Składniki

3-4 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Kaczka pożeraczka

Przygotowanie

  1. Trzeba wyluzować perlicę i kaczkę. Perlicę nacięłam wzdłuż na plecach to ułatwia zadanie a poza tym perlice zwija się potem w roladę.
    Kaczkę wyluzowałam bez nacinania. Zostawiłam kości w pałkach i skrzydełkach aby kaczka zachowała kształt.

  2. Tuszki obsypałam od wewnątrz sola, pieprzem i majerankiem. Ułożyłam kawałki jabłek na perlicy i ją zawinęłam. Włożyłam w natartą przyprawami tuszkę kaczki. Użyłam też startej skórki z cytryny.
    Otwory w kaczce spięłam wykałaczkami.

  3. Kaczkę ułożyłam w rękawie na plastrach cebuli. Nie ma ryzyka przypalenia przy długim pieczeniu. Całość ważyła prawie 3 kg więc piekłam 3 h. Najpierw pół godziny w 190 stopniach potem zmniejszyłam do 170.
    Jeśli po tym czasie skórka nie będzie chrupiąca to można rozciąć rękaw i podkręcić temperaturę i po 15- 25 minutach skórka będzie jak marzenie.

  4. Gotowe! ułożyłam na udekorowanym półmisku. Można podawać na ciepło i zimno.

  5. :D

  6. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (77)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 11 kwietnia Toz to filmowy seans "Alien" na stole wielkanocnym! :)
Super pomysl.
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 31 marca Jaka fajna nazwa kaczuchy,Twoja pomysłowośc nie ma granic,coraz coś nowego ,bardzo efektownego i smaczneo,świetny pomysł i jakże smaczny:) Odpowiedzi: 3 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dariusz-D 31 marca Wow !! Piękna wypasiona kaczucha.
Wyszło też trochę sosiku?

Zgłaszam Panią dzisiaj do MasterChef
Odpowiedzi: 7 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 31 marca Kanibalizm wśród ptaków ;p Dobrze, że moje raczej roślinożerne, choć zapewne jakieś "mięsko" zjedzą ;) Fajne jedzonko :) Odpowiedzi: 53 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

KORAL 31 marca Super, mogę wpaść i uszczknąć kawałeczek ? Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń